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新加坡的中國城,一樣的語言,一樣的文化,不一樣的土地!

由 紅塵繁似錦 發表于 飲食2022-06-09
簡介納哥德卡殿納哥德卡殿是來自南印度的穆斯林為了紀念到訪新加坡的印度聖人而建,大約建成於1828到1830年間,當時的直落亞逸(牛車水的第個街區,馬來文中的“水灣”的意思)還是一處擠滿了萬國風帆的海港

新加坡美祿是什麼

新加坡是由許多民族組成的國家,其中華人移民的歷史可追溯至1821年,如今已在新加坡的人口比例中佔大多數。熟悉的面孔、熟悉的語言,使牛車水更加容易親近。今天就跟小編一起去看看這與中華文化息息相關的新加坡的中國城吧。

福德祠

福德祠建於1824年,是新加坡第一間中國寺廟、由客家和廣東移民合力建造,感謝土地公的保佑、讓他們能安全抵達新加坡。祠堂過去還扮演著幫助新移民安頓和解決紛爭的角色,如今則改為博物館,裡頭陳列著早期移民的生活用品,甚至還有獎狀、漫畫書、電影傳單等有趣的東西,讓遊客能更深人入地瞭解當時的生活樣貌。除了瀏覽內部展出之外,福德祠的建築細部也很精彩,威嚴的門神和牆上的山水畫等,都是很棒的藝術品,值得花點時間瞧個仔細。

新加坡的中國城,一樣的語言,一樣的文化,不一樣的土地!

納哥德卡殿

納哥德卡殿是來自南印度的穆斯林為了紀念到訪新加坡的印度聖人而建,大約建成於1828到1830年間,當時的直落亞逸(牛車水的第個街區,馬來文中的“水灣”的意思)還是一處擠滿了萬國風帆的海港。神殿最有意思的地方在於它的建築外牆,整體而言雖屬於南印度伊斯蘭色彩,但正立面卻運用了西方古典主義風格的拱門與柱飾;上半部則猶如一座宮殿的縮小版,有迷你的拱門和窗眼。納哥德卡殿於1974年時成為新加坡國家古蹟,2007年改建後,原本的白色灰泥牆面被漆成了粉色系,看起來更是亮眼。

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阿爾阿布拉清真寺

阿爾阿布拉清真寺是新加坡最古老的清真寺,1827年,由來自南印度的穆斯林所建。立廟伊始,阿爾阿布拉清真寺只是一間小茅屋,因此又被稱為“茅屋清真寺”(KuchuPalli),而其另一個名字是“丘利亞清真寺”,因為其信徒大都是南印度的丘利亞人(Chulia)。寺廟主體在1986年改建後,成為一棟兩層樓的建築,但整體風格依舊樸實無華。

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亞坤早餐店

1944年的亞坤咖椰吐司店,如今不只在新加坡開有多家分店,在日本和韓國等國也都擁有據點。然而,人們仍然喜歡不遠千里,來到位於遠東廣場的這家本店,使得亞坤老店從早到晚人潮不斷。由於加了美祿去烤亞坤的吐司是咖啡色的,口感也比較脆。吐司中間夾了牛油和咖椰(kaya,用椰奶和雞蛋製作而成的果醬),味道獨特,清爽不甜膩。再叫一份半熟水煮蛋,淋上醬油和胡椒,撤拌後用咖椰吐司蘸著吃,就是地道的新加坡式早餐了。

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遠東坊

遠東坊的金、木、水、火、十五座大門,融合中國風水設計而成,多處仍保留著原本的建築特色1999年,遠東坊經整修後重新開業成為一處購物商場,玻璃頂棚自然採光,中央街道明亮寬敵,可說是傳統與現代的融合、有許多可愛的餐廳、店、紀念品店,起來十分意。遠東坊內除了新進駐的高家與餐廳外,也有不少歷史遺蹟,例如英書院、應和館、福德祠等,而在北京街42號餐方前的廊柱上,“成發精做招牌”的工整刻字也依舊儲存完好。

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應和館

應和館建於新加坡開埠3年後的1822年,是新加坡最古老的會館,由來自廣東嘉應地區的劉德潤創辦,主要是為廣東客家移民介紹職業並聯絡感情。會館最初以寺廟的形式出現,奉祀關聖帝君,今日在會館內仍然可以看到關帝君的牌位。1905年,會館創辦了應新學校,校址就設在會館內,雖然學校已於1969年停辦,但當年的校鍾還儲存在會館的前廳中。1999年,應和館被列為新加坡43個古蹟建築之一,天井和走廊是其主要特色,現在仍經常舉辦活動,促進客家人情感交流。

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天福宮

直落亞逸從前是一處海港,又因是中國人聚居的地方,很多中國船舶在此靠岸,媽祖信仰於是也在此地生根發展。天福宮最初只是海邊的一座神壇,19世紀40年代,福建會館將之重新修建,成為全新加坡規模最宏大的華人廟宇,當時船舶在啟航前,都會來此祈求海不揚波”。寺廟建築為正統的閩南式廟宇,全宮為木架斗拱結構,不著一根鐵釘;大部分建材都是由福建渡海而來,就連主祀的媽祖神像也是來自福建。特別的是,天福宮的地磚是由荷蘭運來,而門前的鐵欄杆則是來自蘇格蘭,融合了歐式建材,饒富趣味,如今已列為新加坡重要歷史古蹟。

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陳福成餅家

陳福成餅家開業已有60多年,招牌是傳統的福建糕點和餅乾,像發棵、紅龜棵這些兒時節日必備的框點,這兒都有賣。熱門商品是馬蹄酥,每週一至週六中午12:00開始出售,一個人限買3包,1包4元,排隊來買的人還真不少哦!

小編個人認為,或許我們覺得自己對中國文化知之甚詳,但新加坡的中國城自有它不同的發展脈絡和文化,值得我們細細品味。如果有時間一定要去看看,領悟一下那的風采。你對此有什麼看法呢?歡迎給小編留言。

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