春分時節重在養生，吃3樣，喝3樣，身體安康，舒舒服服度過春季！

人生天地之間，若白駒之過隙，忽然而已，不知不覺我們已經來到了春季的第四個節氣——春分，春分在天文、農業、氣候等方面都有著重要意義，那今日春分我們應該要注意什麼呢？俗話說春分秋分，晝夜平分，吃了春分飯，一天長一線，春分之日太陽直射赤道，全球晝夜平分，之後太陽直射點開始北移，我們是住在北半球，所以春分之後氣溫會開始逐漸回升，我們人體內的陽氣在春分以後也會開始逐漸迴歸，體內陰陽會逐漸平衡，這個時候飲食調理就尤為重要了，所以春分時節要注意的就是飲食，不能再亂吃亂喝了。

那麼春分時節我們應該怎麼吃呢？春分時節重在養生，吃3樣，喝3樣，身體安康，舒舒服服度過春季。下面我把這6種食物詳細的分享給大家，希望大家會喜歡。

吃3樣

1、吃香椿芽

春分有一個習俗就是吃春菜，春菜就是符合節令的蔬菜，春分時節的香椿芽最為新鮮，無論是口感還是營養都是最佳時期，而且香椿芽有著健脾開胃增進食慾的功效，所以春分時節吃香椿芽是非常好的選擇。

香椿芽的做法有很多種，我覺得最經典的就屬香椿芽拌豆腐，剛摘下來的香椿芽先用熱水燙一燙，燙變色後撈出切成碎末，然後和豆腐塊拌在一起，再放些大豆油、鹽、味精調味即可。

2、吃草莓

很多人都愛吃草莓，但是卻少有人知道春分時節才是草莓最為新鮮最為便宜的時候，而且春分時節天氣比較乾燥，很容易上火食慾不振，草莓恰巧就有著去火清熱解毒的功效，飯後食用草莓還能促進腸胃蠕動幫助消化，所以春分時節吃草莓不僅能享受美味，還能吃出健康。

大家挑選草莓的時候要注意選擇八成熟的，要挑那種硬的，摸起來軟軟的那種草莓已經不適合食用了，草莓除了直接吃以外大家還可以把它做成飲料、甜點、沙拉。

3、吃菠菜

春季養肝這是很多人都知道的常識，關於養肝的食物也有很多種，春分時節我最推薦的養肝食物就是菠菜，菠菜有著滋陰潤燥，舒肝養血的功效，而且春分時節菠菜非常新鮮也很便宜，無論從營養口感還是經濟角度來說，它都是春分時節養肝食物的首選。

菠菜的做法也有很多種，我家最愛吃的就是涼拌菠菜，做法很簡單，先把菠菜放入開水中燙一下，時間不用太久，一分鐘即可，燙好後撈出瀝乾水，然後切成小段放入盤中，再放些鹽、味精、食醋、雞精、香油、芥末油、蒜末調味，拌勻即可。

喝3樣

1、喝枸杞菊花茶

春天萬物復甦，人體內的陽氣也在逐漸迴歸，喝枸杞菊花茶能幫助人更好的升發陽氣，而且枸杞菊花茶還有著疏風清熱、解毒明目、促進消化的功效，日常飲用對身體還是很不錯的。

枸杞菊花茶要現飲現泡，切記不要喝隔夜茶，體熱體壯的人喝枸杞菊花茶的時候最好不要放冰糖，放冰糖會減弱枸杞菊花茶清熱的功效，體寒體虛的人飲用時可以放冰糖。

2、喝山藥排骨湯

春分時節溼氣比較重，而且天氣忽冷忽熱，很容易使人腸胃不適，這時候來一碗山藥排骨湯，就能起到健脾醒胃、祛溼抗疲勞的作用，所以春分時節常喝山藥排骨湯還是很不錯的選擇。

山藥排骨湯的做法也很簡單，先把排骨洗淨焯水，焯水後撈出放入水中再次沖洗，洗淨後放入鍋裡，倒入開水，放些薑片、大蔥、料酒去腥，大火燉四十分鐘，然後再把山藥塊放入鍋裡，也可以再放些紅棗或者枸杞，中火燉二十分鐘即可，

3、喝豬肝綠豆粥

豬肝綠豆粥營養非常豐富，它有著補肝養血、清熱明目、美容潤膚的功效，非常適宜在春分時節喝。

這道粥的做法也很簡單，先把大米和綠豆放入砂鍋中煮半小時，然後再把豬肝放入鍋中，燉熟即可，要注意的是豬肝要提前用水泡幾個小時，把豬肝裡的血水泡出來。

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