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咖啡雖好,但這5類人也要少喝
芝麻醬怎麼吃更補鈣
咖啡,被評為996社畜們的神奇飲品,提神醒腦的活兒全靠它。
國際咖啡組織釋出資料顯示,全球1年咖啡消費需求可以達到
1.642億袋,
其中美國人1年1個人可以平均喝下261。5杯,中國香港地區和日本咖啡人均消費杯數也分別達到了148。6杯/年和 207。1杯/年,大陸地區咖啡的人均消費杯數可以達到每年4。7杯。
這麼看來,似乎中國人對咖啡並不感冒,但是根據哥倫比亞國家咖啡生產者協會的資料顯示,
中國已成為世界上最大的咖啡消費國之一,
中國的咖啡消費量從2006年的2。6萬噸增加到2018年的12。8萬噸。
已然咖啡有成為我國主流飲品的趨勢,並且關於喝咖啡的好處也層出不窮,近日甚至有關於咖啡能預防肝癌的訊息出現,那麼事實真的如此嗎?
一、咖啡能預防肝癌?50萬人的研究資料告訴你答案
2021年,
南安普段大學的研究人員曾對英國生物銀行的資料進行了研究,
透過問卷調查的形式調查了受試者每日攝入咖啡量、喝什麼咖啡以及一些其他的相關資訊。結果共有
近50萬
名受試者的資料被納入研究。
在這些受試者中,有384818名平均每日喝2杯咖啡,109767名受試者不喝咖啡。而喝咖啡的人群中,分別有19%主要喝脫咖啡因咖啡、55%喝速溶咖啡、23%喝研磨/濃縮咖啡。
隨後研究人員對受試者進行了平均10。7年的隨訪,隨訪過程中共有3600人罹患慢性肝病、2439人罹患脂肪肝、184人罹患肝細胞癌,其中有301名受試者因慢性肝病而死亡。
經過分析後發現,
相較於不喝咖啡的受試者,喝咖啡的受試者罹患慢性肝病的風險下降了21%、因慢性肝病死亡的風險更是降低了49%。另外,喝咖啡還和肝癌風險下降20%之間相關,但由於罹患肝癌的患者人數過少,還沒有達到顯著性要求。
研究人員還發現,不論是喝什麼品類的咖啡,都和降低肝病發生風險和死亡風險呈負相關關係。
換言之,
咖啡一定程度上可以降低肝病的發生風險,但是能否預防肝癌,還需要進一步地進行研究核實。
二、問題來了,咖啡有利心臟健康,還是不利心臟健康,心臟病患者能喝嗎?
既然研究證實了喝咖啡對肝臟健康有益,但還是很多人對此存在疑慮,特別是一些本身患有心臟病的患者,想要獲得好處的同時,又怕給心臟帶來一些額外負擔,到底這些患者能不能喝咖啡呢?
咖啡有利於心臟健康,還是不利於心臟健康的話題一直被廣泛流傳。
關於這個問題的答案,
2022年第71屆美國心臟病學會年會
就此問題給出了答案。
在這場年會中,相關專家列舉了多個研究,其中圍繞的宗旨都是
咖啡豆內含有100多種生物活性化合物,這些物質可幫助身體減少氧化應激和炎症,提高體內胰島素敏感性。
讓身體的新陳代謝速度加快,腸道對於脂肪的吸收能力也會有所下降,並且還可以阻斷已知和心律異常有關的受體。也就是說,
咖啡內的一些成分對於心臟、身體健康而言有益處。
但這些研究是相對於普通人而言,對於一些
本身患有心臟疾病的患者而言,一般還是不建議喝咖啡。
因為咖啡具有興奮神經的作用,本身罹患心臟病的患者在飲用咖啡後,很可能會導致
血壓上升、心率加快以及心肌耗氧量增加的症狀,
很容易因此而誘發心絞痛、心衰出現,嚴重的甚至會因此而威脅到患者的生命安全。
總的來說就是沒有心臟疾病的患者可以透過喝咖啡保護心臟,但是對已經患有心臟疾病的人來說則不建議喝咖啡。
三、咖啡有利於健康,怎麼喝最合適?
美國食品藥監局推薦健康的成年人每日攝入咖啡因的量不要超過400mg,
這個量的咖啡大約是4~5杯250ml的滴漏咖啡,每日攝入的量要維持在這個區間內,不要過量飲用,不然也可能會給健康帶來一些額外的風險。
四、咖啡雖好,但這5類人也要少喝
值得提醒的是,咖啡雖然是個相對健康的飲品,但是卻不適合所有人,對於一些特殊人群而言,建議你儘量別喝咖啡。這5類人群,為了自己的健康著想,勸你儘量別喝咖啡。
1、睡眠障礙
我們都知道,咖啡內含有大量的
咖啡因
成分,而咖啡因具有很強的提神醒腦作用,對於一些本身入睡困難、容易中途醒來以及失眠困擾的人群而言,喝咖啡無疑是在“雪上加霜”,會讓本身就差的睡眠質量變得更差,所以日常一定要避免喝咖啡。
2、缺鐵性貧血
咖啡內含有
多酚、植酸
等植物性成分,這些物質在進入體內後會影響到身體對於鐵質的吸收,對於本身貧血的人群而言,容易加重貧血的症狀。
3、胃酸返流
醫學界存在很多具有爭議性的研究,喝咖啡會引起胃酸返流也是其中的一個,有研究認為喝咖啡會導致胃酸返流患者症狀惡化。還會誘發本身胃功能不好的人群出現胃酸返流。為了安全著想,胃功能不好、存在胃食管返流的人群,最好還是別喝咖啡。
4、腸易激綜合徵
腸易激綜合徵屬於胃腸功能紊亂的一種疾病,患者日常經常會出現腹痛、大便形態異常以及腹脹等不適症狀,但去檢查又沒有異常表現。瑞典的一項研究發現,大約有4成的腸易激綜合徵在飲用咖啡後,出現了症狀持續加重,腹瀉、腹痛等症狀出現了進行性加重表現。
5、孕婦兒童
有研究發現,女性在妊娠期喝咖啡,可能和自然流產風險增加相關。而兒童正處於發育階段,攝入咖啡因會對兒童的神經系統、心血管系統帶來一系列不良的影響,還可能會導致孩子的正常睡眠受到影響,影響到兒童的正常發育。
咖啡對於大部分普通人而言都可以適當的飲用,但也有那麼一小部分人是不適合飲用的,在生活中一定要明確自己是否適合之後再去喝咖啡哦!
參考資料:
[1] 《【科普營養】咖啡每天喝多少咖啡合適?——當咖啡與健康相遇(下)》。臨床營養網 2021-03-17
[2] 《喝咖啡會影響心臟健康嗎?》。中國醫學論壇報今日迴圈 2022-04-28
[3] 《喝咖啡護肝防肝癌! 研究顯示, 喝咖啡能降低慢性肝病和肝癌風險》。咚咚癌友圈 2021-08-16
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