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北京人的情懷!凌晨4點排隊,1小時賣空!為啥這麼火?

由 千龍網 發表于 飲食2022-04-22
簡介今天一早,在前門大柵欄街張一元茶莊總店,剛剛開門一個小時,600個高碎的排隊號碼就被市民搶購一空,有人甚至凌晨四五點鐘就來排隊

張一元總店幾點下班

一年一度的老北京高碎開售了!今天一早,在前門大柵欄街張一元茶莊總店,剛剛開門一個小時,600個高碎的排隊號碼就被市民搶購一空,有人甚至凌晨四五點鐘就來排隊。排隊市民表示,雖然現在生活水平提升了,茶葉的品種也很豐富,但自己就是喝慣了高碎這種口味,大家喝的是一種情懷。

北京人的情懷!凌晨4點排隊,1小時賣空!為啥這麼火?

圖自北京日報

今天早晨8時,在前門大柵欄商業街,購買高碎的隊伍緩緩移動,從張一元總店門口排到了商業街路口,場面一如往年火爆。今天是張一元總店開賣茶葉高碎的首日,40元錢一斤,每人限購3斤。開張不到一小時,600個號就被大家搶光了,排在隊伍前面的顧客凌晨四五點就來排號了。

“高碎就是高檔茶葉篩下來的碎末,又叫高末,是老北京過去特有的一種茶,味道和高檔茶葉一模一樣。”排在隊尾的王先生拿的是586號,早上7點他就匆匆趕來了,“好險,差點兒沒趕上!”

走進大柵欄街張一元總店,不少人感嘆茶香四溢,櫃檯後工作人員查驗號碼、收費、打包,一派忙碌景象。

北京人的情懷!凌晨4點排隊,1小時賣空!為啥這麼火?

圖自北京日報

總店工作人員介紹,從10月底,全市300多家張一元門店就陸續開始銷售今年的高碎,今天則是總店今年第一次開售。“每年八九月份下新茶,這之後高碎才能來貨。今天總店賣完了,其他門店還會陸續到貨,顧客可以和就近的門店聯絡、登記,如有高碎到貨,我們的工作人員也會及時通知。”

“我是‘70後’,喝高碎半輩子了。雖然現在生活水平提高了,大家也不是喝不起高檔茶葉,之所以還願意排隊買高碎,喝的就是那種情懷、那份回憶!”王先生說。

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