這輩子感謝您的養育之恩，來世我給您做百葉豆腐

每個人內心深處都會有懷念的人和事物，不管經歷多少歲月都不會忘卻，彷彿只有等我們離開人世才會畫上句號。

我從小是太奶奶帶大的，父母在我6歲時離婚了，爺爺在爸爸上高中時因癌症離開人世，奶奶好像在我出生後改嫁，聽說是太奶奶趕走了奶奶。爸爸常年在外混從來不管我，6歲的我就跟著太奶奶生活，那時候她已經74歲了，一老一少靠著拿爺爺撫卹金生活，97年一個月拿50元左右，小學五年級的時候才漲到100元一個月。

因為生活在農村，家裡的蔬菜田都種了很多菜、黃豆、小麥，由於老太年紀太大種不了水稻，水稻田就還給村裡，靠著賣糧食和爺爺的撫卹金供我讀書。6歲的我已經會拿著小板凳在土灶上做早餐—蛋炒飯，當時還處於孩童調皮階段不會想到去地裡給老太幫忙，等上小學後我會給老太去地裡送水、拔草或者農忙的時候做飯。三年級的時候，昂貴的學費讓我很苦惱，學校扶貧幫助也沒輪到我，開學的時候我就偷偷拿了老太積攢好久的350元去交學費，老太發現後沒有多說什麼，道了句“苦命的娃！”從那天開始，我就趁週末去河邊、田邊、湖邊、竹林裡挑馬蘭頭，挖薺菜，採摘枸杞藤，晚上回去挑揀乾淨，跟著村裡去趕集的老太太凌晨三點起來挑去鎮上賣，不記得一斤多少錢了，只記得挑2大籃賣了5。5元，老太讓我自己存下來，這5。5元來得真不容易。野生馬蘭頭一過5月老了就很少有人收，2個月賣野菜得了25元。

因為經濟太拮据，老太從來不買肉不買魚，再加上年紀大牙齒掉得差不多了，每週會買2次豆腐百葉（1元老豆腐5毛百葉），買1次雞蛋（8個雞蛋一斤2。5元），當天吃的米飯隔天就會做手擀麵（軟軟的）或者臘八鹹粥。

我當時處在長身體的年紀，最喜歡吃米飯，最好頓頓米飯，但是家裡的米也是拿小麥黃豆換的，要節約著吃。吃米飯當然要吃菜啦，除了自家種的韭菜、青菜、莧菜、空心菜這些，我最喜歡吃的就是豆腐燒百葉，老太總會燒的軟軟的，加點醬油煮，很是下飯。每天放學後回來的點心就是中午的剩飯和百葉豆腐，老太四點就會把中午剩下的飯燒成粥，在鍋裡放個竹架子一碗米飯和中午剩的百葉豆腐放上去保溫，一到家百葉豆腐倒米飯裡拌著沒2分鐘吃完了，鹹中帶點甜，濃濃的豆香味，醬油紅紅的，再來一碗米飯也能吃完，可惜做完作業晚飯只能喝粥。把百葉豆腐泡在粥裡，鹹味散開，米湯顏色變黃了，再咬一口豆腐配著鹹味米湯也很好吃，百葉吃起來更軟嫩，也沒剛開始那麼鹹。

農村上叫賣的豆腐都是自家磨豆漿做的，豆腐很香，再加上豆腐營養豐富，1。5元就能燒一大碗，很適合我家。吃著百葉豆腐長大的我，順利考上了高中，寄住在母親那邊更方便我念書（半個月放一天半，第二天下午去學校），一個月回去一趟看老太，老太已經很少買豆腐百葉了，每天只吃地裡的菜，看著老太滿頭銀絲很難過，可是自己卻沒有能力去改變成什麼，83歲還依舊去地裡幹活，叫她少種點，多休息，農村不捨得丟下田地。有次上午回去看老太，剛好老太在燒午飯，燉豆腐，中午我多吃了一碗飯，吃著豆腐想著等以後大學畢業找到好工作孝順老太，然而在高三二模的時候老太去了，等我知道趕回家老太已入棺，我死活要開館看老太，鄰居都拉著，聽隔壁奶奶說老太不行的時候嘴裡一直喊著小魚小魚…我也哭成淚人，不是那種哭喪，就像孩子一樣號啕大哭。

農村辦喪事直接就在家門口掛起帳篷，周邊鄰居借來桌子凳子，喪事是由老太女兒姑婆婆操辦的，不知道哭了多久的我太累太餓了，坐下吃喪飯，看到桌子的百葉豆腐我又忍不住掉眼淚，哭著吃著豆腐，還是鹹中帶甜的味道，就是醬油給的很多很多…

現在我依稀記得老太地裡拔草，種黃豆，家裡做飯的場景，偶爾看下她抱著鄰居孫兒的照片，笑的眼睛都眯成一條縫，彷彿她還在老家鄉下。有時候我也會燒豆腐百葉，但是總會夾雜一些其他配料，總找不到兒時的味道，那個味道只有老太能做出來，就像她的一生，上半輩子艱難困苦，晚年有一個我陪伴，有人說話有人拌嘴，希望老太在天國幸福，來世我給您做百葉豆腐。