晚上容易盜汗的寶寶，要多吃這個小甜點

大家好，我是雅雅，今天我們就分享一下這道菜吧。

食材

山藥，白糖，麵粉，雞蛋，酵母

做法步驟

給山藥去皮刮皮的時候千萬得戴上手套，真是一招被蛇咬，十年怕井繩啊。一根山藥就夠了，我們把山藥切成段兒，上鍋給它蒸熟，熟了之後給它放盆裡加成泥，這個山藥非常的粉，這樣就行了。

稍微晾涼後，我們加上十克白砂糖，再打上兩顆雞蛋，加上三克酵母給它攪勻，再加上三百克麵粉和成稍微軟點的麵糰，兩顆雞蛋大概有一百五十毫升，所以我們就不用再加水了。如果你那個麵粉比較多，就稍微加點兒水下手給它揉一下。像這樣就行了，不軟不硬，我們不用等著它發酵，直接把麵糰放在面板上，擀成一張餅。像這樣一釐米厚就可以了。

我們找個工具，酒杯、瓶蓋都行，用這個口把面壓出來一個小圓餅，像這樣非常簡單。剩下的面我們再揉成麵糰，接著壓全部做好後，我們給它蓋上保鮮膜，醒發二十分鐘。二十分鐘後，這個小餅明顯比之前圓潤多了，輕飄飄的，說明已經發了，

平底鍋不用放油，直接放上小餅，小火烙蓋上蓋子，小火烙兩分鐘。這個小餅非常容易熟，我們再給它翻面，再烙兩三分鐘，一定要小火兒全程分兩三次面就可以了。我們按壓這個小餅迅速又鼓起來了，就說明熟的沒問題了，是不是非常可愛呀？既有營養又好吃，可以出鍋啦。這個小餅特別的鬆軟，小朋友吃了也好，消化，山藥補脾健胃，可以收藏影片，有機會做給家人吃吧。我是雅雅，別忘了點選關注我哦。

雅雅有話說

山藥去皮刮皮的時候千萬得戴上手套，真是一招被蛇咬，十年怕井繩啊。手癢得不得了，有一次還買了藥，才解決。說起來都是淚