大閘蟹撩人，這家花一樣的餐廳又出新品，食客說：太好吃

秋風起，蟹腳癢。又到中秋大閘蟹上市的時節了。大閘蟹迷們是不是蠢蠢欲動了呢？

對於大閘蟹，我們總是吃的多，知道的少。其實吃螃蟹對古人來說是一件相當文雅風趣的事，黃酒與螃蟹，溫寒互補，更是為古時候的文人墨客所稱道。每當秋風起，菊花黃，催肥螃蟹之時，食蟹賞菊便成了頭等風雅之事。

好的大閘蟹，蟹膏豐腴，蟹肉飽滿，食之有味。

那麼，問題來了，哪裡的大閘蟹最好吃呢？顯然，自己去蟹湖撈蟹是不可能的了。哦，而很多人誤認為大閘蟹只有陽澄湖的好，殊不知產於興化市興化蟹，自古以來便是進京的貢品。這樣的好蟹，在花璽便能吃上了。

母蟹2。8兩，公蟹3。8兩規格，一看就非常的厚實。

掰開蟹殼，黃燦燦的蟹黃展示在眼前，咬上一口，味道真是妙不可言。

唐代大詩人李白寫到“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高臺。”食蟹自然是少不了黃酒。花璽也準備了三款花酒來搭配，櫻花陌上開、桂子月中落、玫瑰拂地紅。把酒食蟹正當時。

除了大閘蟹配花酒，這一期又推出了新菜。

豐美·多彩海鮮鍋，小青龍鎮場，但最大的亮點仍然是她的湯汁。吸收了小青龍、基圍蝦、魷魚、青口的鮮，略微帶點辣味，簡直是下飯神器。

滴著紅油的冷鍋串串，辣而不燥，相當驚豔。

湯藥同源，這樣一道“潤和·滋養龍鳳湯”，蛇肉與烏雞，滋養清補。

不招蜂引蝶，只招你喜歡。這家花一般的餐廳，是否也有撩到你呢？

Tips：

PROTEA·花璽

地址： 體育路88號奧永廣場1樓（星巴克旁邊）