梭魚怎麼做好吃？三種做法讓你一飽口福

梭魚是一種很受歡迎的食物，很多人都喜歡吃，小編也不例外，尤其是在這炎炎的夏日，喝上一口清淡、可口的魚湯，吃上一口鮮嫩的梭魚肉，那真是一件妙事。那麼問題來了，梭魚怎麼做好吃呢？下面就讓我們一起來了解了解吧。

一、清蒸梭魚告訴你梭魚怎麼做好吃

夏天的時候，吃得太過辛辣其實並不好，所以清蒸梭魚就成了大多數人的最佳選擇，那麼這到底該怎麼做呢？

準備食材：兩條梭魚，適量的紅辣椒。

做法：

1、準備梭魚兩條，洗淨，用料酒鹽醃製10分鐘，魚身上撒上蔥薑絲，魚肚子裡也塞上幾根

2、旺火水開後上鍋蒸6分鐘，然後關火虛蒸5分鐘

3、再次切點蔥姜紅椒絲

4、魚拿出來倒掉盤子裡的水，重新撒上剛切好的蔥姜紅椒絲

5、炒鍋放油，油熱後澆到蔥薑絲上，最好放些蒸魚豉油就可以了。

是不是很簡單呢？但要記住蒸魚一定要水開了再上鍋蒸，這樣才能保證肉質鮮嫩哦！

二、梭魚怎麼做好吃？辣烤梭魚給你答案

即便夏天炎熱，但小編相信喜歡吃辣的不止小編一人。那麼就讓我們一起來學習辣烤梭魚的做法吧！

辣烤梭魚的做法步驟：

1、將梭魚清理乾淨後，背上開幾刀，放入大碗內，加入薑片，倒入老抽，再倒些許料酒，拌勻後醃20分鐘使之入味。

2、紅辣椒切圈，蔥切蔥花，姜切細絲，烤箱180度預熱。

3、烤盤鋪入錫紙，將醃好的魚放入， 均勻撒上蔥、姜、紅辣椒，再倒些許孜然。

4、用錫紙包起後，置烤箱烤15分鐘即可。

不過在這裡呢有一個小竅門，那就是醃魚的時候一定要將所有調料拌勻。現在梭魚怎麼做好吃你知道一點了吧？讓小編接著為你介紹。

三、梭魚怎麼做好吃？梭魚湯也不錯喲

清淡的魚湯在夏天的時候，喝上一口應該也是不錯的。

準備食材：梭魚、 蔥、姜、大料、香菜、野山椒、生菜。

做法步驟：

1、將魚收拾乾淨，剔骨，將魚肉和魚骨分開、切大塊。

2、鍋內添水，放入蔥、姜、大料煮，開鍋後放入野山椒。

3、放入魚肉段，再次燒開，放入生菜就可以出鍋了。

4、點綴上香菜末、泡好的枸杞子就完成了。

四、梭魚的功效與作用

性質：平

五味：甘

功效：有益心血管。豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。

護心：保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

怎麼樣？小編關於梭魚怎麼做好吃這個問題介紹的幾種做法都還不錯吧！嘻嘻，那麼美麗、可愛的廚娘們，你們還在等什麼呢？