天冷，就饞這碗土豆燜飯，飯菜一鍋出，噴香入味，好吃又省事

前些天經過朋友的介紹，入了一臺臻米脫糖蒸汽養生飯煲。工作原理是：先煮飯，接著瀝米湯，最後蒸米飯。口感和小時候吃的柴火飯很相似，透過瀝米湯這一步驟，可以將米飯中的糖粉脫離出來。脫糖米飯對於血糖偏高和肥胖的人群作用還是比較明顯的。

家裡電飯煲其實有兩臺，入手它的主要原因是老公的體重超標，而我兩年不到的時間體重也由90多斤，胖到了100多斤。大家都知道胖起來容易，想要瘦下來卻比登山還難。趁現在還沒有胖到一發不可收拾的地步，狠狠心開始我們的減肥計劃，飲食上儘量做到低糖低油，每天增加一定量的有氧運動，想透過這種健康的方式來達到減肥的目的。

早餐和中餐基本保持不變，最主要的是晚餐發生了很大的變化，主食主要以低糖米飯和一些粗糧為主，粗糧主要有土豆，地瓜，芋頭，南瓜，紫薯，山藥等等，用它們來代替一半的主食。菜主要以蔬菜為主，配上少量的瘦肉絲，牛肉或雞胸肉。每天晚餐後堅持快走半小時，說來也怪，當時吃得還算比較飽，但是沒多久就消化了。睡覺前肚子已經餓得咕咕直叫，每天都是硬扛著不吃零食，和老公互相監督，互相安慰著：睡吧，睡著了就不知道餓了。

堅持了一週，上稱一看體重只瘦了一斤，雖然沒有預期的結果那麼好，但是這種減肥方式是比較柔和的，不傷身體的，並且沒有付出巨大的運動量。對於像我們這樣平常懶於運動的人都來說，這種減肥方式是比較樂意接受的。如果您平常比較宅，不太喜歡運動，忌口比較困難，也可以試試這種減肥方式。

今天休假，一個人在家中午飯咱也不能湊合，但是又不想煙熏火燎的炒菜，於是做了一個土豆燜飯，再加上一大盤油皮拌苦菊。米飯粒粒分明有嚼勁，鹹香味美，吃得很過癮。再搭配一份清爽的拌菜，一點都不油膩，吃完了後整個人覺得特舒服。這樣吃想長胖都很難吧。

有部分朋友對這款電飯煲很感興趣，這款臻米脫糖蒸汽養生飯煲目前正在小米有品商城進行眾籌，喜歡的朋友可以去看看。

【土豆燜飯】

準備食材：米飯一杯，胡蘿蔔半根，土豆半個，玉米一把，火腿一塊，大蔥適量，植物油少許，老抽少許，生抽半勺，鹽適量

製作步驟：

1、一杯大米用清水淘洗乾淨，將淘洗乾淨的大米放入臻米脫糖蒸汽養生飯煲中。

2、加入適量的清水，清水的用量根據米量來決定，一杯大米水位就到1刻度線。

3、蓋上上蓋，啟動脫糖飯功能鍵，預設煮飯時間是22分鐘。

4、煮飯的時候我們來處理一下配菜：胡蘿蔔和土豆去皮後分別切成丁，熟玉米粒一把，肉粒火腿切成小丁備用。

5、將土豆丁放入清水中，沖洗乾淨表面的澱粉。鍋中放入少許植物油，放入胡蘿蔔丁和土豆丁小火翻炒。

6、炒到土豆變透明，接著放入玉米粒，火腿粒和蔥花。小火炒出香味兒。

7、根據個人口味調入適量的鹽，放入一點點生抽調味。

8、電飯煲顯示屏上倒計時還剩10分鐘的時候，將炒好的配菜平鋪在米飯表面。蓋上蓋上蓋，繼續煮飯。

9、最後咱們來調一個料汁：少許溫水，放入半茶匙老抽，放適量鹽，放一茶匙生抽攪拌均勻。米飯煮熟後，將調好的料汁淋在米飯中，用飯勺飯拌均勻即可食用。

10、非常簡單的懶人燜飯，不想炒菜的時候來上這麼一鍋飯，熱乎乎的端上桌，有菜有飯，軟糯鮮香， 吃起來真過癮！

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