做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣什錦肉炒饃

【5-217】 這是一個吃口酸辣找點兒刺激憋瞎操心管好寄幾的故事…… ——- 2021。01。25

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

白吉饃 可換

西紅柿 一個

青菜 一把

胡蘿蔔 小半根

木耳 一小把

蒜 三瓣

熟肉 自選

香辣豆乾 一小包

辣椒麵 適量

生抽 一咕嘟

醋 一小咕嘟

雞汁 一抖摟

油 自選

蔥 可選

做法步驟

1、鍋燒熱加油晃晃勻，先扔蒜片胡蘿貝

2、小火隨便劃拉兩下，倒上提前洗乾淨切大塊的西紅柿

3、繼續劃拉到柿子出汁蒜挺香，根據自己扛辣程度往裡撒辣椒麵，順手扔上把提前泡好的黑木耳

4、大概翻勻扔熟肉，雞豬牛羊都可以片粒塊絲看心情，根據菜量饃量個人喜好往裡點醋加生抽

5、倒上提前切好的剩饃塊塊，順手扔上包辣豆乾，就那種拆袋即食的小零食

6、整鍋翻勻加點兒水進去咕嘟它一兩分鐘，撒上蒜苗和蔥葉舀口湯汁嚐嚐小心燙

7、看情況補料調味道，沒啥問題了切上把好熟的綠葉菜，比如生菜油麥菜萵筍葉子小白菜什麼的

8、大概拌勻把葉燙軟把菜劃拉熟，關火挪到盤子裡隨便瞅兩眼就可以吃辣

9、走了喲，明天見~

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