正宗壓油溝栗子，開元精品超市新鮮上市

蕃薯糖水孕婦可以吃嗎

壓油溝的秋天深受大家的喜愛

舒適的溫度，豐富的色彩

滿山是熟透壓彎枝條的累累碩果

當第一個自然生長成熟的板栗隨風落地

意味著壓油溝大豐收的季節到了

景區的萬畝板栗園

經過充足的陽光、水分等生長所需養分，

獨特的地質和山貌讓這裡的栗子變得格外甜、糯

想吃到正宗的壓油溝栗子嗎？

偷偷告訴你，strong開元精品超市/strong有售哦！

板栗屬於堅果類

有較高的藥用價值

具有健脾胃、益氣補腎、強心的功效

主治反胃、吐血、便血等

是老少皆宜的美食

板栗奇效：

1、養髮：鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是

蘋果的十倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，每天堅

持吃六七粒，對頭髮會有很好的滋補效果！

2、補腎：板栗所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，有健

脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適於治療腎虛引起

的腰膝痠軟、腰腿不利、強身健體。

3、治療心血管疾病：板栗含豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病

、冠心病和動脈硬化、骨質疏鬆等。而且栗子血糖指數比米飯還低，只要加工

烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量食用。

4、孕婦更適合吃板栗：孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發

育成熟，還有消除疲勞的作用，有助於嬰兒的健康發育。

strong重點來啦：/strongstrong栗子/strongstrong做法大全奉上！/strong

1、板栗燒排骨

strong【食材】：/strong

排骨500克、栗子300克、蔥姜、八角、醬油、冰糖、鹽、料酒

strong【做法】：/strong

1。準備好所用食材。

2。排骨洗淨，斬成塊。

3。用清水泡至1小時以上，中途換水。

4。板栗去皮備用。

5。蔥切段，薑切片，準備好八角。

6。將排骨焯水後瀝乾水分。

7。另起鍋，注入油，放入冰糖。

8。小火炒至冰糖成棕紅色。

9。倒入排骨煸炒均勻，均勻的裹上糖色。

10。烹入料酒加入醬油繼續翻炒均勻。

11。加入開水沒過排骨，再加入蔥姜和八角。

12。燒開後，加入板栗，轉小火燜制1小時候即可。

2、栗子雞

strong【食材】：/strong

大塊雞腿一個、栗子150克、蔥姜、料酒、食鹽

strong【做法】：/strong

1。雞肉洗淨，切成小塊，再次洗去血水並控出水份。

2。雞肉裝入稍有深度的盤中，加入少許蔥、姜，調入少許料酒。

3。入鍋蒸熟。（蒸熟即可，不用蒸爛，蒸好後雞肉雞湯分離備用）

4。栗子殼上用刀切開一個小口，入開水鍋煮5分鐘。

5。稍涼的栗子取一個剝一個，剝好放入清水中。

6。鍋中熱油，炒香蔥、姜，倒入蒸好的雞肉翻炒出香味，接著調入少許食鹽和少許生抽。

7。翻炒均勻以後，加入剝好的栗子，倒入蒸雞肉時的雞湯。

8。蓋上蓋子，改中小火悶煮。

9。煮至雞湯濃綢，剩餘少許湯汁時，撒入蔥段即可關火。

3、栗子醬燜鴨

strong【食材】：/strong

鴨半隻、栗子200克、蔥姜、八角、醬油、幹黃醬、桂皮、糖、啤酒、雞精

strong【做法】：/strong

1。將半隻鴨洗淨切塊備用。

2。將板栗剝殼洗淨備用。

3。鴨塊進冷水鍋，焯水後用熱水洗淨浮沫備用。

4。取鍋，不用加油，將鴨塊的鴨皮朝下放入鍋內，用小火煸出鴨。

5。加入1湯匙幹黃醬、兩勺醬油煸炒上色，加入一聽啤酒，放入蔥、姜、五香、桂皮，大火燒開，加蓋，轉小火燜1個小時。

6。加入去皮的栗子，加入糖、雞精調味。加蓋，再燜10分鐘即成。

4、栗子番薯糖水

strong【食材】：/strong

番薯516g，栗子199g，紅糖，薑片和清水適量。

strong【做法】：/strong

1。栗子放入湯鍋中，加入適量的清水。

2。蓋鍋蓋，大火煮5分鐘，栗子趁熱去衣。

3。將番薯洗淨，去皮，滾刀切塊。

4。湯鍋注入適量的清水。

5。蓋鍋蓋煮滾。

6。放入番薯。

7。加入栗子。

8。放入適量的薑片。

9。倒入適量的紅糖。

10。拌勻，煮滾，即可關火。

5、烤箱版糖炒栗子

strong【材料】：/strong

烤箱，栗子500g，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開水一湯匙，幹桂花一湯勺（可不用）

strong【做法】：/strong

1。生栗子用清水搓洗乾淨。

2。把栗子放案板上，用刀在栗子上剁小口子。

3。切好的栗子放大碗裡，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油。

4。烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入400F預熱好的烤箱。

5。白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許幹桂花攪勻成為桂花糖水。

6。栗子入烤箱20分鐘左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘，取出翻一下，又烤4到5分鐘，再翻一下，又烤至糖水變幹就可以了。

【提示】：烤好的栗子一定要等到不燙手後再吃，不然會把嘴燙壞的。