重慶特產變難吃了？被質疑偷工減料，卻還一直被推薦給外地遊客

每當有外地朋友來重慶玩，總是會想要順便帶一點當地的特產回去。

而在山城重慶，各種特產也是非常豐富，其中被提及最多的，莫過於以下這些：

火鍋底料、怪味胡豆、陳麻花、江津米花糖、合川桃片、永川豆豉、涪陵榨菜等等。

這些來自重慶各個片區的特產美食，不僅僅是遊客朋友的不二之選，同時，在大家走親訪友的時候，也會成為常客。

不過，雖然這些特產有很高的存在感，在重慶各個地方都能夠見到它們的身影，可是大家對於這些特產的評價，卻顯得有些尷尬。

大部分人都表示，這些特產真的是大不如前，價格一直在上漲，但是品質和味道卻毫無變化，甚至是出現了倒退。

一部分朋友對這樣的情況進行了分析：

讀者

延雁卉74

這樣說：現在的人吃多了，什麼都不好吃了。

的確，如今生活物資豐富多樣，和這些特產剛剛誕生的那些年代相比，完全是兩個不同的時代。

大家可以選擇的食物更多也更豐富，不管是口味還是形式，都已經有了很大的區別，一張被慣壞了的嘴，自然是無法輕易被滿足的。

讀者

嘉嘉和元元貓

表達了自己的觀點：

是偷工減料不好吃了，現在的米花糖都沒有核桃了，泡開，那幾個米我能數出來。

桃片以前的很香甜，軟綿，現在的硬邦邦，一股怪味。你如果自己做烘焙就知道，自己做出來的東西，香味和外面完全不一樣，外面那些摻了糖精，膨大劑還有各種香精，味精。

這些特產真的有偷工減料的情況嗎？以這位讀者提到的米花糖為例，來自江津的讀者

哈庫拉瑪塔塔

有自己的體會：

米花糖，我們江津的玫瑰牌是最為知名的。

以前的米花糖，能夠看到明顯的玫瑰糖附著在表面，而如今的米花糖，幾乎完全沒有了。朋友認識在米花糖廠工作的人，透過他定製了一些，這些定製的就和市面上銷售的不一樣，有玫瑰糖，同時還有更加濃郁的香氣。

不過，如今也看不到此前那種，用油紙密封包裝的玫瑰米花糖了，那才是記憶中童年的味道。

另外一點，就是這些特產必須要面對的外部競爭壓力。

讀者

白象街街霸

從專業的角度來進行了分析：

大範圍來說，這些特產都屬於零食，是休閒食品當中的一個分支。但是，很可惜，它們在營銷推廣上，和當下的這些休閒食品完全不是一個量級。

款式老舊的包裝，跟不上節奏的營銷渠道，這些都阻礙了它們更好的發展。

一個比較好的特例就是江小白，雖然算不上特產，但是它的營銷推廣，無疑是這些亟待重振自我的特產們，值得學習的標杆。

這些特產，畢竟伴隨了大家這麼多年的時光，情懷的光環還是有的，但是如果在產品上無法創新，甚至連基本的保持原樣都做不到，那就是真的很難有出路了。

曾經的早餐，就是一封江津米花糖泡開水，再加上一個荷包蛋，那味道，真的是美滋滋。而如今，卻再也沒有這樣的想法和衝動。

大家還有印象深刻的重慶特產嗎？