麵館選址知識攻略（一），乾貨分享

麵館選址 ，你選對了嗎？

一、選址前：

老闆需要思考的清單，開店前弄明白以下幾點。

1。我的產品歸類：吃、穿、住、行

2。我的產品區別同類產品的特點是什麼？

3。我的產品價格區間是什麼？

4。此產品處於市場的哪個檔次。

5。消費群體是誰？年齡？喜好？

6。店鋪形象是什麼樣？店名、風格、色彩？

7。我的銷售渠道是什麼？購買方式？

二、選擇商圈：測算人流和捕獲率

1。流動人口流量測算，包括人數、年齡、性別越細越好

2。捕獲率測量，類似門店人流，早中晚分時間段測算

3。常住人口，人數、年齡、職業、就餐習慣等

三、選擇鋪位：好鋪位標準

1。可見：上看下看，左看右看，很容易就可以看見

2。可達：最好是直接的路線，很容易到達，障礙物儘量沒有

3。可用：物業條件一定要可用，水、電、氣等可用

4。可得：一定要符合政府的相關法規，無爭議房

四、算資料：如何利用平臺數據？

1。查詢個大美食點評網站，進行資料蒐集

2。看新市場每個區域快餐人氣榜前5品類，檢視麵館高峰期的等位情況，根據大資料判斷，決定去哪裡開店。

五、誰去拿店鋪？

1。找中介公司，或懸賞拿鋪

2。老闆親自上陣

3。成立開發部

4。找第三方或大資料專業諮詢機構

六、選址要避開的誤區

1。自帶流量，但位置偏僻，謹慎考慮

2。房租便宜，注意是否爭議房

3。商圈人流大，生意一定火，謹慎鑑別

4。簽約一定簽訂正規合同，避免簡單的或口頭協議

麵館選址是重中之重

選址失敗，會直接導致後期經營困難，客源少，收入無法保證等問題，麵館經營最重要的是選址、選址、選址，重要的事情說三遍。