用胡蘿蔔做成的美味糕餅，晶瑩剔透，營養豐富，家中小孩搶著要吃

糕餅子怎麼做

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今天筆者為您分享一款胡蘿蔔水晶小餅

。胡蘿蔔在日常生活中是一款不錯的蔬菜，用它做成的美食營養豐富。但即便如此，用胡蘿蔔做出來的美味也是具備一定的侷限性。為了突破這個所謂的侷限，筆者今天把胡蘿蔔做成了一道糕餅，非常適合作為早餐或者閒暇零食吃。當然啦，其實做這款糕餅的主要原因還是因為小孩兒喜歡吃，不然筆者寧願把它做成菜。那麼接下來筆者就把這道美味糕餅的詳細烹飪方法分享給你，還望喜歡。

準備原料：

胡蘿蔔三根，生粉兩百克，白砂糖40克。在這裡的話，筆者之所以用生粉代替麵粉或者糯米粉，主要是因為這樣做出來的糕餅略顯精緻，能體現出晶瑩剔透的質感，而且做起來的話更加順手。

第一步：

首先我們把胡蘿蔔去皮切片，然後放入碗中，上蒸鍋蒸15分鐘。

第二步：

取出胡蘿蔔，直接用擀麵杖把胡蘿蔔壓成泥。當然了，如果你感覺不麻煩的話，在家可以把胡蘿蔔放在榨汁機中打成泥也是一樣的，但前提條件是一定要煮熟。

第三步：

之後我們先加入白砂糖均勻攪拌一分鐘，然後再分次加入生粉，均勻攪拌至略微粘稠的面絮。

第四步：

之後我們就跟一般揉捏麵糰一樣的手法，揉捏出胡蘿蔔麵糰，然後搓成小球，壓成小餅，直接上蒸鍋蒸熟即可，具體形態如下圖。

第五步：

因為本道美食是用生粉製作的，而且做之前胡蘿蔔已經煮熟，所以大火蒸大概10-12分鐘就可以吃了，具體烹飪時間要看您揉搓糕餅的大小而定。

成品效果圖：

這樣做出來的胡蘿蔔水晶小餅晶瑩剔透，香甜美味，營養豐富，應該算是小孩們都非常喜歡的口感。如果你在家閒來無事的話，不妨自己動手操作一下吧。

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那麼今天的美食就分享的這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。