東山島的夏天,是從這些夏日美食開始的!東山島的夏天,是從這些夏日美食開始...

迎接夏天的方式千千萬萬種但作為一枚合格的吃貨怎麼少的了美食？！今天小編就來分享一波「夏天東山島必打卡的美食」千萬別錯過喲！

青草粿

什麼時候，意味著夏天真的來了？對東山人來說街上叫賣青草粿的聲音響起大概就是標誌之一青草粿是東山人夏天常見的解暑清涼小吃

圖 | 網路

它有一股淡淡的草藥香味有點像龜苓膏吃的時候用勺子把它滑碎撒上白糖即可吃起來甘甜冷冽、清涼爽滑

海石花

海石花是由一種

生長在海底礁石的石花菜做成的

看起來晶瑩透明

吃的時候切碎成小塊放進糖水裡

加點香蕉油

香甜可口，清潤甜蜜

圖 | 微博@吾哇鍾

島上很多小吃店都有賣加入各種配料來東山島你可以來一碗嚐嚐

圖 | 微博@拉罐裡的龍貓

冷飲

夏天在東山島解暑除了吃冰棒還有更豐富的東山冷飲在誘惑你西瓜、石花、涼粉、芋頭……滿滿一玻璃櫃的料任你挑選

圖 | 微博@甜酒釀紅豆

再蓋上厚厚的沙冰一碗冷飲吃下肚只覺得渾身涼爽暑熱立馬就可以消去大半

鹼粽

每年夏天端午節

這顆色澤淡黃晶瑩的鹼粽

也是東山人夏天裡

必不可少的美食之一

鹼粽是在糯米中拌入鹼水後蒸煮而成

煮好的鹼粽一般放進冰箱冷藏因為加了鹼水可以儲存長一點口感鬆軟、嫩滑又Q彈還有一股淡淡的鹼水香夏天的晚上餓了就剝一個鹼粽蘸著白糖吃，清涼又甜蜜！

圖 | 微博@嶄然Elsa9

綠豆湯

夏天東山人也喜歡

熬綠豆湯來喝

略有不同的是

東山人會在綠豆湯裡

加上清心圓、粉條

讓綠豆湯更加豐富

圖 | 微博@@東山古早味

夏天來東山島還有這些海鮮不可錯過！

小管

夏天的訊號

還有夜裡搖曳的漁火

捕撈上來的美味小管

一口小管吃進嘴裡，脆爽鮮嫩

好像集齊了整個大海的鮮味

圖 | 微博@LEMON8023_13291

小管的吃法有很多

但最有東山味的

還是白灼或是油焗

整個連墨吃

小巴浪魚

也是夏天的限定美味

它是由古老的捕魚方式

拉山網捕撈上來的

圖 | 微博@安為鮮

捕撈上來的小巴浪魚

比平時吃的巴浪魚小了很多

但也更加肉質細嫩、味道香甜

簡單醬油水煮一下就很好吃

海螺

夏天來東山島吃海鮮別忘了點一盤海螺吃起來Q彈有嚼勁味道鮮甜可口

圖 | 微博@羽天空yv77

一碟白灼海螺

再配上幾支啤酒

吃得津津有味

這才是夏天的正確開啟方式

你最喜歡哪個夏日美食？你最想吃哪個呢？這個週末，就來東山島吃起來吧！

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