20塊一斤的花生糖，在家10塊錢做一鍋，香甜酥脆不粘牙，一看就會

花生酥糖多少錢一斤

20塊一斤的花生糖，在家10塊錢做一鍋，香甜酥脆不粘牙，一看就會

文/洛洛的小廚房

【花生糖】是一種十分傳統的特色小吃，不管愛不愛吃甜食的朋友，都無法拒絕花生糖特殊的清香酥脆的口感。洛洛作為一個甜食愛好者，也是隔三差五就要買些花生糖來吃。其實【花生糖】的製作方法十分簡單，炒個菜的功夫就做好了。洛洛第一次嘗試在家在花生糖就成功了，做出來香甜酥脆不粘牙，比外面賣的還要好吃。

外面賣20一斤，在家10塊錢的成本就能做一鍋，關鍵是做法還特別簡單，只要有生花生和白糖就能做，做法十分的簡單，比平時炒菜還容易，一看就會，人人在家都能做。喜歡的朋友跟著洛洛一起學習一下吧，零新增零失敗，以後想吃就不用出去買啦~

家庭自制【花生糖】需要的食材：500g花生糖、200g白糖

【花生糖】的做法和步驟：

第1步：花生的炒制過程~

準備500g的生花生米。不用去花生衣，直接放在鍋中炒制，不需要加油，全程開小火慢炒，炒制的時候用鍋鏟不停的攪動，一直炒至花生衣表面稍微變黑，關火盛出即可。

將炒好的花生盛出晾涼，用手搓掉花生衣，將乾淨的花生仁放在一個塑膠袋中，用擀麵杖將花生仁敲碎即可。

第2步：花生糖的製作過程~

取鍋加熱，

鍋熱之後倒入200g白糖，然後再倒入少量的水（50g左右即可），開小火開始熬製糖漿

。一邊熬製，一邊用鍋鏟不停攪動白糖，防止糊底。

一直熬至糖漿變至微黃，並且開始冒大泡，這時候將咱們準備好的花生碎倒入鍋中（可以加入葡萄乾和熟芝麻一同炒制），小火翻炒均勻，一直翻炒至糖漿完全包裹在花生上，即可關火盛出。

花生糖趁熱放在案板上，用擀麵杖擀成1釐米厚的長方形，再用刀切成大小合適的小塊，咱們的【花生糖】就做好啦，

晾涼之後就會變得非常的酥脆。花生糖可以放很久，密封起來隨吃隨取非常方便，大家可以一次多做一些，這樣家裡就不缺小零食啦~

500g花生，200g白糖，不到10塊錢的的成本，簡單2步，就能做出一大鍋香甜酥脆的【花生糖】，零新增零失敗，第一做的朋友也能輕鬆成功。喜歡的朋友在家試試吧，以後想吃就能自己在家做啦~

【需要注意的細節】：

1、花生炒至表面剛開始變黑即可關火盛出，小火慢炒8-10分鐘即可，如果花生衣全部變黑再盛出，花生仁會糊掉。

2、花生仁不能敲的太碎，不然做出來的【花生糖】不夠酥脆。

這裡是【洛洛的小廚房】，今天的家庭美食小課堂就到這裡了，喜歡的朋友別忘記點個關注，更多最好吃、最新穎的家庭美食等著您呦^_^