網紅奶蓋芋泥奶茶，有芋頭就能做！粉粉嫩嫩味道贊，刷爆朋友圈！

甜芋泥熱量多少

女人似乎都喜歡吃甜食，這幾年街頭巷尾的甜品店越來越多，從早到晚都擠滿了顧客，甜品受歡迎的程度可見一斑。

美美也不例外，每天不吃點甜的，總覺得少了點什麼。一有時間，就喜歡自己在家做點香甜的美食犒賞自己。當然，春天是個減肥的季節，為了讓甜品變得更健康，美美也自己倒騰了好多健康的甜品，既能解饞，又不至於攝入更多的糖。

今天跟大家分享一款特別喜歡的甜品搭配：芋泥、芋圓、奶茶、奶蓋，沒有一樣不愛！

芋泥這股妖風從去年就開始席捲奶茶店，做得好喝的必定要排隊。其實，自己在家做一點也不難，一次性可以多做一點，這樣工作日的早餐、飲品就搞定了，每次喝之前只要煮個奶茶，然後將做好的芋泥和奶蓋組合起來就好了。簡單快手，根本沒必要花2個小時排隊。

除了味道，這更是一款高顏值的飲品，粉嫩的顏色簡直是刷爆朋友圈的利器哈~

為了減肥，我用到了零卡糖來代替糖，關於零卡糖的好處，過程中會有詳細的解釋哈！

很多朋友之所以喜歡買而不是喜歡做，很大一部分原因是家裡的器材不夠，咱們這杯奶茶，我只用了一個絞肉機就搞定了！用絞肉機打香芋泥，細膩濃稠特別好喝。詳細的操作方法過程也會介紹哦，

好喝又健康的零卡芋泥奶茶，整個過程幾分鐘就能搞定，從此真的告別排隊買奶茶了哈~

【零卡芋泥奶茶】

奶蓋食材： 淡奶油200克 牛奶80克 零卡糖20克

芋泥食材： 芋頭250克 紫薯160克 零卡糖220克 牛奶250克

奶茶食材： 紅茶包 2包 牛奶 300克 開水 100克 湯圓幾個

做法：

芋頭和紫薯提前削皮切成塊，放入絞肉機中，加入零卡糖和牛奶。

零卡糖主要是指不含有脂肪，不含有卡路里，不含有糖分的一種新型的產品，可以替代普通的糖類，可以新增到很多食品當中，具有流動性好的特點，不容易結塊，也比較容易儲存。零卡糖主要成分有蔗糖素、膳食纖維等，是一種安全無副作用的產品，可以為身體補充一些營養物質，但是並不會影響到血糖的水平，也不會影響到胰島素的水平，對糖尿病患者和減肥族來說有很大幫助。

給大家推薦這款美美一直在用的糖小朵零卡糖，價格很實惠喲！

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放入絞肉機的碗中，打成細膩的泥。

先做奶蓋，將奶蓋所需的淡奶油和糖倒入絞肉機中，蓋上蓋子，將開關壓下去，攪打30-40秒後觀察淡奶油打發狀態，不用打發，淡奶油打至濃稠就可以了。

像圖中這樣有明顯紋路，7-8成發即可，然後倒入牛奶，繼續打發10秒。最後得到有流動性的奶蓋。

2包紅茶包加入100g沸水中，燜3分鐘以上， 紅茶最好用濃一點的。

將泡好的紅茶倒入鍋中

然後加入牛奶，煮至微微沸騰。

喜歡小丸子的話，煮幾個小糯米湯圓，我家剛好有元宵節吃剩的元宵，直接就煮了幾個。

杯中加入芋泥和芋圓，杯壁上可以隨意塗一些芋泥，這樣成品會更好看。

將煮好的湯圓輕輕放入杯中。

倒入煮好的奶茶。

最後倒入奶蓋即可。一杯粉嫩嫩的奶蓋芋泥奶茶就完成了。

小貼士：

做奶蓋時要注意觀察，看到淡奶油有明顯紋路後一定要及時關閉開關，以免打過，出現水油分離的狀態。

如果嫌麻煩的話，也可以直接用純牛奶代替奶茶。

芋泥和奶蓋都可以多做一點，放冰箱密封儲存，隔天加入熱奶茶或熱牛奶即可。