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香味濃郁,營養豐富的蒜泥茄子你會做嗎!
蒜泥茄子的汁怎麼調
茄子是一種常見的蔬菜,根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,果生食可解食菌中毒。茄子口感比較好,營養也非常豐富,是我們餐桌上最常見的菜餚之一。
茄子有吸油的特性,炒著吃很容易吸收油分。除了炒,茄子蒸著也非常好吃,做法比較簡單,只需要放進鍋裡面蒸熟,放上準備好的調料就行了。蒜泥茄子香滑爽口,特別美味。
步驟
1。 茄子洗淨後,切成段,裝盤備用。
2。 將處理好的茄子放入B7ZK蒸箱內,模式選擇“普通蒸”,溫度選擇“100℃”,時間選擇“12分鐘”。
3。 將適量鹽、香油、蒜蓉以及調味料調製成醬料。
4。 待B7ZK蒸箱工作結束後,取出蒸熟的茄子,撕成條狀,將調味汁倒入攪拌均勻就可以吃啦!
今天這道蒜泥茄子非常適合在家裡做。這樣做的茄子蒜香味濃郁,味道特別的美味好吃,而且非常下飯。
美食小貼士
茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子也有著許多有益的功效。
1。降低高血脂,高血壓。2。防治胃癌,消腫止痛。3。防止出血和抗衰老。4。清熱活血、消腫止痛。5。保護心血管、抗壞血酸。6。治療凍瘡。7。清熱解毒。8。降低膽固醇,可促進蛋白質、脂質、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流動,防止血栓,提高免疫力。
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