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10秒教你做多種奶茶小料,健康美味,營養百搭,讓你在家吃到飽!
草莓啵啵的啵啵是怎麼做的
有沒有人跟我一樣,就喜歡吃奶茶裡頭的各種小料,可奶茶店做的小料有的根本不好吃,種類還少,今天教大家自己在家用簡單的原料,就能做出多種多樣的奶茶小料。不論搭配奶茶還是飲品,都好吃到爆,讓你一次吃過癮。
一、高顏值甜品|草莓啵啵球
“給我來杯芋圓啵啵奶茶,不要芋圓,不要奶茶,要啵啵”今天就來教大家,抓住草莓季的尾巴,來做一個高顏值的草莓啵啵球。
食材:
新鮮草莓100g、木薯粉100g、白砂糖15g。
做法:
1、草莓洗乾淨摘掉葉子。切成小塊,按壓成泥或者用攪拌機攪拌成草莓泥;
2、草莓泥放入鍋中小火煮沸,加入白砂糖;
3、關火加入木薯粉,揉成草莓麵糰;
4、搓成長條切小塊,在搓成小球;
5、起鍋燒開水,下啵啵球小火煮制漂浮起來,繼續煮5分鐘左右;
6、撈出過涼水,吃的時候加入牛奶/椰汁/奶茶/雪糕,一道顏值爆表的草莓啵啵甜品就做好啦。
二、清爽飲品|網紅葡萄冰
葡萄冰不知道算小料好還是算飲品好,但提前凍好放入奶茶中味道也是不錯的,所以咱們就算小料吧。
食材:
黑葡萄1串、檸檬汁適量、蜂蜜30g、純淨水200ml。
做法:
1、先將葡萄用小蘇打泡洗乾淨;
2、將葡萄和檸檬汁、蜂蜜和純淨水放入榨汁機榨成汁,過濾篩掉葡萄皮殘渣,裝入量杯;
3、倒入冰球模具裡,放入冰箱冷凍1晚上;
4、取出脫模,根據個人口味可加入氣泡水或者雪碧,奶茶等飲用即可。
三、香氣四溢|茶凍撞珍珠奶茶
茶凍是我最愛的一種奶茶小料了,Q軟滑彈,吃到嘴裡感覺可以補充我滿滿的膠原蛋白。
食材:
紅茶包2小包、開水500g,白涼粉30g。
做法:
1、開水中加入紅茶包浸泡10-15分鐘;
2、將茶包取出扔掉,再將茶水倒入奶鍋中,加入白涼粉攪均勻;
3、放到爐上加熱至沸騰關火,倒入模具中放涼至凝固;
4、將凝固的茶凍脫模切成小塊,放入碗中,加入奶茶即可,一杯美味又好喝的茶凍撞珍珠奶茶就做好了。
四、清清涼涼|仙女水蜜桃涼粉
粉嫩好吃的水蜜桃涼粉,不論是直接吃還是放到奶茶或者飲品裡,都非常好吃,顏值還很高,有空的小夥伴們可以來試試。
食材:
水蜜桃1個、白涼粉100g。
做法:
1、水蜜桃去皮,切小塊,擺入模具底部備用;
2、水蜜桃皮用500ml水煮3分鐘,撈出果皮,果皮水放涼倒入100g白涼粉,倒入適量白糖,攪拌均勻;
3、2000ml水煮開,再倒入上一步的涼粉水,一邊倒入一邊攪拌,煮制沸騰半分鐘,關火將煮好的涼粉倒入鋪好果肉的莫菊忠,待涼放入冰箱冷藏,冷藏視時間較長才能凝固;
4、準備好奶茶或者蜂蜜,把凝固好的水蜜桃涼粉切成小塊,混合均勻即可,一杯高顏值又美味的水蜜桃飲品就好了。
今天就先給大家介紹這幾種,還有奶茶波波球,蜜桃凍等多種小料,或者還有什麼想學的小料,都可以評論留言給我哦~下期在教給大家更多美味的小料,請大家拭目以待~
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