在海南島，你怎麼能讓自己錯過這些美食呢

在海南島，你怎麼能讓自己錯過數之不盡的海鮮特產呢？肥美多汁的海螃蟹，價廉物美的大龍蝦，肉質香甜的芒果螺，新鮮爽口的海膽……這裡有各種海鮮品種，讓熱愛海鮮的你一次吃到嗨。除了海鮮你還能嚐到海南當地的特色菜，比如糯米糕、椰子飯、抱羅粉、清補涼等等，海南四大名菜，以及石山扣羊肉、曲口海鮮、四寶瓊山豆腐、齋菜煲這些在海口都可以吃的到。來到海南，你還會見到很多平時在內陸城市所看不到的新鮮熱帶水果，可以用最實惠的價格，遍嘗最美味新鮮的水果。

海鮮

來到海產豐富的海口，當然一定要吃海鮮了。海口海鮮的種類豐富，價格要比三亞便宜一點。在板橋路海鮮廣場可以挑到實惠的海鮮。 和樂蟹、鮑魚、皮皮蝦、魷魚、生蠔等都是常見種類，一般都可以自選做法。本地做法一般是蒜蓉、清蒸、清炒等凸顯原味，當然想吃辣的也是可以做的。

海南粉

海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。該小吃流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

香港人最喜歡的海南旅遊產品評選中，海南粉、清補涼、熱帶果肉食品等海南特色美食入選“香港人最喜歡的海南十大美食”。

椰子飯

“椰子飯”又名椰子船，屬於海南菜。椰子營養價值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

清補涼

在海南話中清補涼的“涼”字會讀成蔭上聲，是夏天清熱祛溼的老火湯。清補涼的材料並不統一，有以健脾祛溼為主，亦有以潤肺為主。材料配方通常有以：綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉的老火湯，但不同地區不同店家根據不同人群常又有其特色配料。清補涼是海南特色的清爽甜品，夏天可以解暑，冬天還可以喝到熱的，椰子水清補涼和椰奶清補涼都非常受歡迎。

椰子雞

海南椰子雞健康養顏餐廳是一家以新式海南特色的椰子雞為主題，採用海南正宗文昌雞以及天然椰子汁烹製，香潤甜滑、芳香四溢，健康、清潤、營養養顏，滿足您高雅的味蕾。

椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用於治療中暑或發高燒等熱病；菜品中的仔雞性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，湯清爽口，補中有清，風味獨特，共成益氣生津，清熱補虛之劑；適用於年老體衰，疲倦無力，煩熱口渴等症。

竹筒飯

海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。黎家竹筒飯竹節青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時，飲一口黎家“山蘭酒”，咬一小口竹簡飯，慢品細嚼，趣味盎然。

地瓜葉

海南人飯桌上特別常見的家常小菜，一道經典的海南特色菜。做菜一般採用地瓜莖上的嫩葉。地瓜葉翠綠鮮嫩爽口，營養豐富，可以提高人體免疫力，促進新陳代謝，常食可延緩衰老。

蟹粥

蟹粥是海南的一大特色風味小吃，不少遊客到海南旅遊、觀光、度假，都須品嚐一頓地道的蟹粥為快，都為那鮮美濃郁的香味所折服。海南盛產螃蟹，蟹肉中含有磷、鉀、鈣、蛋白質和多種氨基酸，營養豐富，有“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核”之功效。