碰上魚刺卡喉，喝醋、吞飯、拍背有用嗎？正確的方法是什麼呢？

不就是一根魚刺，人怎麼就沒了呢......

正值壯年的鄧先生，週末在家，難得空閒，於是做了家鄉的

啤酒魚

給家人嚐嚐。

當時一家人圍在桌上，好不熱鬧。聽到妻子贊味道好，鄧先生得意洋洋，一個不當心，

魚肉連同刺一股腦吞了進去

，喉嚨馬上傳來火辣辣的疼痛。

鄧先生察覺到卡住魚刺了，趕緊吃了

幾口大米飯，

吞了幾口口水。還是有疼痛感，於是讓妻子倒了

一碗醋

，喝了一大口。

陳醋辣嗓子，但感覺到比剛剛好點，鄧先生也沒有在意。

直到凌晨1點多，妻子聽到旁邊傳來喘粗氣的聲音，開燈一看，嚇壞了——鄧先生臉色發紫，

捂著胸口，不斷的喘著粗氣

，似乎呼吸不過來。於是趕緊撥打120，送往急救。

送到醫院時，鄧先生已經處於嚴重窒息狀態，

喉頭水腫嚴重。

卡在喉嚨的魚刺長約1釐米，但喉嚨腫脹變形，無法馬上取出，只能插管幫助輸氧，然而持續搶救了1個多小時，鄧先生還是因為失氧時間過長宣告

腦死亡。

被魚刺奪去生命的故事並非個例。有人因魚刺導致喉頭水腫，在睡夢中窒息，也有人因魚刺刺破

大血管

，造成出血去世。

小小一根魚刺，竟然也能成為奪命的“兇器”。

一、魚刺雖小，危害卻大

很多人都有卡刺的經歷，認為不過是一根刺，翻不起什麼“波浪”。魚刺雖小，但人的器官也很“嬌弱”。

人的食管有3個狹窄處，

一是咽喉、二是食道管壁，三是食道出口

，這幾個地方一旦卡刺，最危險的甚至會刺破食道壁，引起大出血。

就算魚刺順利透過食道，進入胃部，也容易尖銳的地方也容易刺穿胃粘膜，造成胃穿孔。也有可能刺破大腸、小腸，造成腹膜炎，如果救治不及時，這些分分鐘都可能會造成致命傷害。

二、魚刺卡在喉嚨裡，別再喝醋吞米飯了

當發生卡刺的時候，很多人都會用“祖傳”的“土方法”，這些方法不僅不會緩解，反而還可能造成更嚴重的後果。

1、喝醋

醋是酸性的，有研究發現，將魚刺泡在醋裡60分鐘，再在120℃環境下加熱60分鐘，可以實現骨頭軟化。

但喝醋，只是偶爾的那麼一下掠過魚刺，且還人體還不帶加熱功效，想要達到軟化魚刺的效果，簡直是天方夜譚。醋喝多了還會刺激胃部，對身體造成傷害。

2、吞飯或饅頭

卡刺後，大口吞飯，透過壓力把魚刺擠下去。這種方式，可能可以緩解喉嚨不適，但透過擠壓，

只會讓魚刺扎的更深，

甚至刺破食管，傷及主動脈。

3、摳喉嚨、嘔吐

使勁摳喉嚨，想要利用嘔吐物，把卡在喉嚨的魚刺衝出來。這種劇烈的方法，不僅會引起腸胃不適，反而在沖刷過程，還可能傷及其他內部組織。

4、用力拍背

這種方法是最不靠譜的，透過摳喉嚨、嘔吐都出不來的魚刺，想要外力解決更不可靠，用力拍背可能還會加重患者的不適。

三、碰上魚刺卡喉，試試這2個方法

復旦大學醫學博士汪小歡提醒，一旦被魚刺卡在，可以嘗試下面這幾種科學處理方法：

1.嘗試鑷子取出

若魚刺較小，可以嘗試用力咳嗽。若卡在咽喉淺顯部位，可以對照鏡子，或是在親友幫助下，用消毒的鑷子嘗試小心夾出來。

2.及時就醫取出

如果魚刺較大，且有強烈疼痛感，應馬上就醫，讓醫生使用專業工具夾出。若還是不行，則可能需要藉助咽喉鏡或胃鏡確定魚刺位置，再進行取出。

四、魚刺已經嚥下去了，還需要去醫院嗎？

有些人被魚刺卡住後，自己透過各種方式或蠻力將魚刺嚥下去了，這種情況需要就醫嗎？

一般細小的魚刺，若沒有

異物感和疼痛感

，可以不用理會。

但若是卡刺後存在咽喉有異物感，說明可能卡在食道或氣管，如果不及時取出，可能會引起炎症反應，如黏膜潰瘍，甚至

食道穿孔

，則可能會危及生命安全。所以感覺到不適，還是建議跑一趟醫院。

小妙在此提醒大家，魚肉雖美味，但為了健康，吃魚時還是小心為上。

吃魚時，

儘量不要聊天，細嚼慢嚥，專心吐刺，

給寶寶吃魚前要細心將魚刺挑出。

如果感覺到喉嚨卡刺，需用正確方法取出，不要盲目使用“土方”，身體感到不適時，儘快到醫院就診，不要強忍。另外，一旦發現情況緊急，切莫忘記撥打120求助。

魚刺雖小，暗藏的隱患可不小，很多人不願意去醫院，因為怕麻煩、也不想花錢。但是，為了生命健康，對於這種潛在的危險，建議不要心存僥倖。

參考資料：

［1］ 彭永強。魚刺卡喉別喝醋［J］。養生保健研究，2012：65-65。

［2］ 陸曙民。魚刺卡喉頭 吞飯糰不靠譜［J］。自我保健，2012：7-7。

［3］ 《魚刺卡在喉嚨裡，別再喝醋吞米飯了！這5個“救命常識”還要害多少人？》。騰訊醫典。2021-09-23

［4］ 《男子被魚刺卡喉，3天后嘔血死亡！千萬別再喝醋、吞飯了…》。 科普中國。2021-02-23

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