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甜品我喜歡吃這款,爽滑甘涼,潤腸祛溼,消暑有它真不錯!
金銀花龜苓膏好吃嗎
甜品我喜歡吃這款,爽滑甘涼,潤腸祛溼,消暑有它真不錯!夏天的消暑美食除了日常的湯水外,還有很有廣東特色的甜品,如芝麻糊,馬蹄爽,綠豆沙、甘蔗水等等,有一種不能不提的味美小食龜苓膏,這個可以說是下火的佳品,果凍一樣的口感,又爽又滑,配點紅糖水、蜂蜜或者是煉奶就是最傳統的吃法,現在吃法更加豐富多元化,在龜苓膏里加點這個加點那個,五顏六色的,有的還會新增在飲料裡,的確好看又好吃!
龜苓膏味道甘苦,有清熱解毒、滋陰潤燥、止瘙癢去暗瘡的作用,它的始源地是隔壁省的梧州市,是當地悠久的傳統藥膳小食,用龜、土茯苓、生地、金銀花、蒲公英等中草藥製成;我們想吃就不用這麼麻煩了,買包龜苓膏粉就可以了,老式吃法與新式吃相比而言,我還是喜歡新式的,做一個雞尾吃法水果西米龜苓膏讓大家饞饞,為啥說象調雞尾酒那樣,無非就是好幾種東西加在一起嘛:)有水果、西米、果脯、牛奶、蜂蜜,讓你一次吃到撐、吃到爽!
水果西米龜苓膏
主材料:龜苓膏粉 40克,西米 3勺,清水 1000克,牛奶 100克,西柚 2勺,奇異果 半個,葡萄乾 15克
調味料:蜂蜜 2勺
雙錢牌龜苓膏 中華老字號 雙錢 龜苓膏粉500g
¥
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京東
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冰爽滑膩的水果西米龜苓膏所需材料
龜苓膏粉用1碗的水調成均勻無顆粒的漿狀,待用
把清水煮至微沸,下龜苓膏粉漿繼續小火煮微沸,關火
取一大盤子,把煮好的龜苓膏過篩倒在盤內
過3分鐘左右,用勺子輕輕颳去表成結皮扔掉不要
龜苓膏在凝固晾涼後放冰箱冷藏4小時以上
用適量清水煮沸,放進西米煮10分鐘,盛出來沖沖冷水,再用適量清水煮沸,再次煮西米10分鐘,任由西米泡在水裡面直至變透明狀
準備吃龜苓膏之前,所有食材都提前冰透,把水果去皮切小塊,龜苓膏切小塊,西米晾去水分
在龜苓膏裡調入蜂蜜,牛奶,再把西米,水果,葡萄乾放裡面,拌均勻食用
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