河北一美食街，藏有千餘種美食，五一將開放

近年來河北的食品業發展繁榮，特別是食品加工，但大家都知道，北方的美食文化從來就不像南方那樣興盛，北方的美食街也就多了些，老北京的美食文化依然豐富多彩。北京三面包圍的河北，與京都密切相關，在文化飲食等方面，形成了一定的相似性，但河北的城市建設，在國內並不算靠前。

“五一”美食街開園了，位於唐山市南湖公園內，被稱為世園廣場娛樂美食街，這裡原是唐山舉辦世界園藝博覽會的第一道門，博覽會之後，就成了唐山精神文化活動的場所，人流密集。為能恰如其分地服務於市民，這一區域被改造成一個新的區域，美食街的建設，是重點專案。

人民的飲食習慣，特別是現代的生活條件，人們對美食的熱情也越來越高，美食街發展的火熱，國內每個城市都有美食街，只是經濟規模不同，繁華程度也不一樣。國內較有名的食品街，多位於南方，如上海城隍廟、長沙坡子街、南京夫子廟、四川錦裡等，而北方較有名的食品街則不外乎北京簋街、西安回民街等。

並且打造出了唐山這條美食街，預計可以媲美北京簋街，成為北方有名的美食街。唐山市南湖公園為當地人所熟知，位於市中心，面積可達30平方公里，公園功能也十分強大，公園內有無數小園，內容十分豐富，提供多種服務。確切地說，這裡也叫南湖景區，早在幾年前還需要門票，從2018年4月起就開始免費開放。

五一節即將開始，這條美食街既是市區的美食街，又是景區內的美食街，周圍風景如畫，美食種類更是繁多。按照建築規劃，這條美食街建有80家美食店，將能品嚐到全國各地的數千種美食，並且以遊樂園為主題的美食街，周圍都是各種遊樂園設施。以前這裡白天比較熱鬧，開了美食街以後，夜文化也會有所發展。

其中最具特色的美食，當然是唐山本土菜，如唐山麻糖、棋子燒餅、缸爐燒餅、大咯扎、懶豆腐、栗子糕、劉美燒雞等，還有全國流行的臭豆腐、涼麵等。假如五一假期還沒有安排好，不妨來唐山這條新開的美食街品嚐一番。