您現在的位置是:首頁 > 飲食
從街頭到巷尾,芙蓉街裡尋美食,感受小街巷的煙火氣
冬天涼皮生意好做嗎
濟南這座城市不僅是一座泉城
,還有一處小吃街也是這裡的核心景點。
隨著網路的發展,它也成為了一個網紅景點,有一個很好聽的名字—芙蓉街。不僅在當地有名,甚至來到這裡的遊客都會在芙蓉街裡走一走,感受當地的小街小巷,濃濃的煙火氣。
01
濟南老故事裡的芙蓉街
在當地每個濟南人都知道芙蓉街,它是一條有名的小吃街。
坐落在繁華的泉城路商業街中段,是濟南的老城的中心。
一條老街,卻藏著濟南里的老故事。
芙蓉街之所以用芙蓉命名,是因為在街上有個芙蓉泉。
在明代一首詩裡就曾有過描寫:“朵朵紅妝照清水,秋江寂寞起西風”。這其中的朵朵紅妝就是指得一朵朵的芙蓉,照應在清澈的泉水中。
除此之外,芙蓉街還是濟南古城歷史開始的地方。
據說芙蓉街上有一座文廟,始建於北宋時期。在當時他可是一些文人墨客、科舉人士所必經之地。
在劉鶚的《老殘遊記》中,就曾這樣描寫:“到了濟南府,進得城裡來,戶戶垂楊……覺得更有趣”僅僅是這幾句話,就把濟南特色描寫得淋漓盡致
。因為在當時,芙蓉街裡的泉水不斷湧出,當地的村民就把它當成了天然的冰箱,夏天冰鎮啤酒、西瓜吃上一口,很是涼爽。
02
芙蓉街濟南最有性格的老街
芙蓉街白起濟南府學文廟,南至泉城路。
整條街長432米,去濟南一條很有個性的老街。為什麼這樣說呢?是因為芙蓉街的街中有一條芙蓉泉,屬於珍珠泉群之中的一條街道。
泉水潺潺,意境優雅,讓這條街享譽四海。
就是因為它的特色,讓它成為了著名的小吃街之一,被人們稱為“齊魯第一小吃街”。
小街裡面很是熱鬧,美食薈萃,一些小商小販甚至是路邊攤,都有著自己的美食特色。
不管是濟南當地的美食還是其他地方的美食,甚至還有一些歐美日韓的各色小吃。
芙蓉街的人流不斷,充滿了滿滿的商業活力,滿滿地煙火氣。
03
芙蓉街裡的老字號飯莊
走進芙蓉街的街口,還沒有看到美食,最先映入眼簾的就是一組情景雕塑。
這組雕塑跟劉鶚小說《老殘遊記》有關,表現了老殘聽書的情景,形成了這裡獨特的一景。
緊接著走過芙蓉街瘦高的雕花木牌坊,走在青石板的路上,夢麗就開始了自己的尋覓小吃之旅。
兩邊的店鋪薈萃了國內外各個地方的美食,每個店鋪的裝修都有自己的美食特色。街巷雖然沒有以前熱鬧,但是依然有一些來此打卡的遊人。
這裡有一些地道的魯菜飯館,如果想吃正餐的話,可以選擇一下這些地方。
1、 會仙樓飯莊 地址:濟南市歷下區泉城廣場芙蓉街105號
會仙樓飯莊是最老的一個飯店,平均人均81元。
上菜速度很快,服務也很熱情。最好吃的是把子肉,吃到嘴裡滿口肉香。還有溜肝尖、既有醬香又有蒜香,味道很是不錯。
2、 燕喜堂 地址:山東省濟南市歷下區金菊巷5號。
燕喜堂山東現存為數不多的中華老字號之一,可以說得上是中華老字號的金字招牌。
毫不誇張地說,在濟南當地幾乎無人不知無人不曉。
最早這座飯店就始建於1932年,他們家的菜品更是充分地體現了齊魯風味。
隨便點上一個菜品,都會讓人讚不絕口。最擅長的是以清湯、奶湯等湯菜見長。
就拿爆炒腰花出來說,看似很普通的菜品,但是吃過這裡的爆炒腰花,才真正地知道什麼叫爆炒。
還有他們家的奶湯蒲菜,菜很嫩,湯汁也很鮮濃。還有九轉大腸、爆肚絲,顏值好看,口感也超讚。
04
芙蓉街裡的小吃
芙蓉街裡除了有這些老飯館可以吃正餐,還有一些小吃也值得嘗一嘗。
在裡面閒逛遊走,找尋一些特色小吃,也讓夢麗有了很多新發現。
1、 烤雞爪
烤雞爪是芙蓉街裡的一道美食,雞爪是先滷後烤,經過烤制之後,撒上芝麻辣椒,吃起來軟軟糯糯。
最好的就是連骨頭都直接脫骨了,吃起來很是痛快。
2、 豆豆炒酸奶
這個豆豆炒酸奶,可是一定要嘗一嘗的,因為老闆很佛系,每天只開門兩三個小時。用一包純純的酸奶,和一些豆豆、乾果炒制而成。
味道酸甜可口,有點像冰激凌,但遠比冰淇淋好吃得多,小孩子更是喜歡,吃起來還很健康。
3、 金絲牛肉餅
金絲牛肉餅是手工製作,在他家排隊的人很多。這個牛肉餅是外酥裡嫩。
裡面還有肉餡兒,可以選擇牛肉或者是梅菜。
兩個9。8元,都嘗一嘗不同的口味,也算是美食探索了。夢麗個人覺得梅菜五花餅味道較好,有機會可以嘗一嘗。
4、 奶奶的美食
說起這家奶奶的美食,也是被很多網友所喜歡的小吃。真的有濃濃的親情,老闆是一位老奶奶,頭髮花白,如果夠幸運就能夠看到他親自制作。
他們家只賣五種小吃,一種是一口腸,屬於必打卡的食物。
滿滿一盒才剛10塊錢,算是比較接地氣的美食。
還有第二種炸豆腐,外焦裡嫩,其次就是墨魚小丸子和手工玉米。
有的時候買套餐還會送上一份奶香小饅頭,所以它也成了芙蓉街並打卡的美食之一。
芙蓉街裡的美食真的是琳琅滿目,油炸、烤制、甜品等應有盡有。
所以放慢腳步,慢慢地品嚐。面對這麼多的美食,總有一款會適合你的胃口。來到了濟南在這個小吃街走一圈,也算是不錯的體驗。
推薦文章
- 自從學會包菜炒粉條這種做法,我家7天1袋米,粉條不坨不粘,真香
8領券減2淘寶購買這時候我們倒進包菜翻炒,翻炒的時間不要太長,當包菜的顏色變綠了,就開始下一步了,時間長了就不脆爽了,顏色也容易發黃接著倒進粉條,看看經過上色的粉條顏色是不是很好看粉條加進來了,我們開始調味料,加鹽,蠔油,香油,雞精,白糖,...
- 根號二學習筆,孩子高效學習的好幫手
隨著開學的臨近“神獸們”即將返回校園家長們也著手開始為孩子準備起學習用品練習冊、中性筆、筆袋、書包等都是日常文具隨著科技的不斷髮展智慧教育產品不斷迭代創新能大大提高孩子的學習效率譬如今天給家長們介紹的根號二全科學習筆顏值高,效率高,科技含量...
- 阿爾法·羅密歐中國歐捷博:推個性化概念
[愛卡汽車 2019廣州車展 原創]11月22日,阿爾法·羅密歐攜旗下多款個性化限量版車型亮相廣州車展,阿爾法·羅密歐中國總經理歐捷博先生與媒體就產品的升級、品牌建設發展和經銷商服務方面進行了深入的溝通...