不管男女，35歲以後多吃“三葷兩素”，高蛋白，高營養，提高免疫

35歲以後要多補充蛋白質，增強抵抗力，蛋白質是一切生命活動的基礎，尤其是免疫細胞的合成，少不了蛋白質的參與，人體最不能缺少的就是蛋白質。35歲以後，不管男女，建議多補充蛋白質，分享五種食物，三葷兩素，高蛋白，營養豐富，提高免疫，強健身體。

第一種：雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質高和卵磷脂，提高人體免疫力，可以增強記憶力。雞蛋還可以保護肝臟，對肝臟有很好的修復作用，卵磷脂則可以促進肝細胞的再生，提高機體的代謝和免疫功能。

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人臥蛋

食材準備：生抽，火腿，蔥花，食用油，雞蛋等。

步驟一：盤中加一勺生抽、適量火腿碎、蔥花、適量食用油，攪拌均勻。

步驟二：直接打入盤中五個雞蛋，上鍋蒸十分鐘左右即可。出鍋又香又滑又嫩，好吃不上火，當作早餐簡單方便省事。

第二種：魚肉

魚肉中有葉酸、多種維生素、鈣、磷、鐵等多種營養物質，其中還含有豐富的蛋白質，且容易被人體吸收消化，而且魚肉中脂肪含量低，其肉質鮮嫩，吃起來更容易被人體消化吸收。另外魚肉中還含有鎂元素，對心血管有很好的保護作用。它有滋補健胃，利水消腫，清熱解毒的作用。

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番茄魚片

食材準備：黑魚，鹽，胡椒粉，蔥姜水，蛋清，澱粉，芝麻，蔥絲等。

步驟一：黑魚處理乾淨，把魚肉片成薄片，加點鹽、胡椒粉、蔥姜水、一個蛋清、一勺澱粉，攪拌均勻，最後來點食用油鎖住水分。

步驟二：鍋中燒油，番茄塊先下鍋炒出沙，再加入適量的清水，加鹽、雞精、胡椒粉、一勺生抽調味，煮開後下入魚片，定型後輕輕推動，大約煮30秒即可，出鍋後撒點芝麻、蔥絲，潑上一勺熱油，美味既成。魚肉滑嫩，湯汁酸爽開胃，好喝得湯汁一點都不剩。

第三種：大蝦

大蝦中含有豐富的優質蛋白、維生素和鈣，肉質細嫩，容易消化。大蝦中含有豐富的鎂，可以調節心臟的活動，保護心血管，常吃可以為身體補充多種營養成分，對身體大有益處。

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油燜大蝦

食材準備：大蝦，生抽，老抽，蠔油，大蒜，生薑，小蔥，香醋，白糖，番茄醬等。

步驟一：大蝦清洗乾淨，去掉蝦線。生薑切碎，小蔥切蔥花，大蒜切蒜末，備用。

步驟二：碗中加入兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、半勺香醋、半勺白糖、一勺番茄醬、小半碗清水，攪拌均勻。

步驟三：鍋中燒油，加入蔥薑蒜炒香，倒入大蝦翻炒至變色，倒入料汁，燜煮兩分鐘即可。

第四種：雞肉

雞肉可以溫中補氣，強身健體，雞肉中含有磷、鐵、銅、鋅等物質，還含有豐富的維生素D、維生素K、維生素A等，而且它的營養很容易被人體吸收利用，常吃可以強健身體。

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無油蒸雞腿

食材準備：雞腿，料酒，蠔油，生抽，胡椒粉，老抽，蒜末，薑絲，蔥段等。

步驟一：雞腿清洗乾淨，雙面劃上兩刀，在涼水中浸泡30分鐘，泡出血水，撈出控幹水分。

步驟二：雞腿中加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺胡椒粉、一勺蒜末、適量的薑絲、蔥段，抓拌均勻，醃製一個小時。

步驟三：雞肉醃製好以後可以撒點花椒粒增香，喜歡吃辣的還可以放點小米辣，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔，水開上鍋蒸，大火蒸35分鐘左右即可。蒸出來的雞腿肉質滑嫩，香噴噴，超好吃。

第五種：豆製品

豆製品含有豐富的鈣和一些維生素D，這兩者結合可以更好地吸收身體裡的鈣質。豆製品含有豐富的蛋白質、膳食纖維、以及人體必需氨基酸，還有磷、鈣、鐵等多種礦物質。

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家常豆腐

食材準備：豆腐，青椒，紅辣椒，蔥，木耳，蒜片，雞精，味精，白糖，生抽等。

步驟一：家常豆腐一般用那種老豆腐。豆腐橫豎切兩刀，再對角切，切成小三角塊，再切成三角薄片。青椒清洗乾淨，去掉籽切菱形片。紅辣椒切成小片，蔥切成蔥段。木耳泡發，備用。

步驟二：熱鍋涼油，先把油滑一下鍋，然後留底油下入豆腐片，煎至兩面金黃，盛出備用。

步驟三：鍋中留底油，倒入蒜片、蔥花、薑末，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，再加一點水，水煮開以後，下入豆腐塊，加一點雞精、味精、少許白糖、一小勺生抽調味，小火燉三、四分鐘，再下入木耳、青紅椒片、蔥段，最後加水澱粉，攪拌均勻即可出鍋。

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