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這水果剛下來,用它煮湯喝,嗓子再也不發乾了,大人孩子搶著喝
酥梨保鮮怎麼做
這水果剛下來,用它煮湯喝,嗓子再也不發乾了,大人孩子搶著喝。
進入深秋,天氣越來越冷了,尤其是北方的天氣,早晚都需要穿薄棉衣了,這幾天北京都是大風,雖然陽光還不錯,真是越刮越冷了,導致面板乾燥,口乾,喉嚨發癢,總是上火,稍不注意,感冒就會找上門來,送孩子上學,在學校大門口總能聽到有家長叮囑孩子,在學校要多喝水,其實我也一樣,也是同樣叮囑兒子要多多喝水,但每天放學回來,發現水杯只下去一點點,又把一大杯水揹回來了。小孩子都不愛喝白水,做家長的就要多多動動腦筋了。
眼下正是梨子大量上市的季節,價格也不貴,不防買一些梨回來煮一鍋冰糖梨水,全家老小都可以喝,梨水潤肺,去火,做法還簡單,方便快捷,但有一些朋友在煮梨水的時候會把皮去掉,梨皮比較厚,口感比果肉要差很多,但其實梨皮的營養作用比果肉還要高,再次提醒朋友們,煮梨水一定不要去掉皮哦。家家戶戶都會煮這個湯,去火止渴,果皮更寶貴,多數人當垃圾扔了。
不同於普通的梨水,我在裡面又增加了枸杞,枸杞營養價值也很高,最適合做湯的時候放,吃枸杞對眼睛也很好,可以明目,尤其是小朋友上課用眼睛過度,容易疲勞,加上枸杞後整道湯也變的漂亮起來了,孩子們都很喜歡喝。對了,煮梨湯一定要用冰糖哦,如果用白糖代替作用和口感就會遜色很多了,在家可以把梨吃完,糖水裝進杯子裡,拿到學校喝,媽媽再也不必擔心孩子不愛喝水了,大人孩子都高興,再也不會著急上火了,下面跟著兔子一起看下做法吧。
[
冰糖雪梨湯]
所需食材:雪梨2
個、冰糖1
把、枸杞適量
第一步,
首先把雪梨清洗乾淨,不用去皮,梨皮的營養價值高於梨的果肉,如果擔心洗不乾淨,
洗梨小技巧:可以在梨上抹一點食用鹽
,使勁搓洗,多清洗二遍就可以了,去柄去核,用刀削成方便食用的大塊,放在盤中備用
第二步,
把削好的梨塊和冰糖放進鍋中,加入兩大碗清水末過梨,大火煮開
第三步,
轉中小火再煮20分鐘,放入枸杞再煮 3分鐘左右即可
第四步,
趁熱和放冷食用都非常的不錯,可以一次多做一些,一次吃不完可以放在保鮮盒裡,放在冰箱,第二天再接著吃
溫馨提示:
雪梨皮厚,汁多,最適合煮湯水味道最正宗,其它鴨梨和酥梨味道就差一點了,適合直接吃。
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