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小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

由 不吃香菜的張先森 發表于 飲食2023-01-20
簡介4樣:吃刨湯對於土家族的人來說,小雪節氣一定免不了的一項民俗活動就是“殺年豬,迎新年”,為寒冷的冬季增添一些熱鬧氣氛

小雪吃餈粑是什麼意思

伴隨著小雪節氣的到來,冷空氣也悄然將至!小雪節氣,作為冬季的第二個節氣,意味著寒冷的冬季開始了,北方不少地區已經開始飄起了白雪,南方不少地區也進入個位數溫度的階段。節氣是氣候交替的節點,每個節氣有著不同的傳統習俗和傳統食物。小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季!

小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

1樣:吃餈粑

小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

在南方一些地方,小雪節氣有吃餈粑的傳統習俗,餈粑包括並不侷限於我們熟知的湖南特色小吃餈粑,糯米做的年糕也可以。有的地方流行吃年糕,因為年糕的寓意好,“年糕,年糕,年豐壽高”,有吉祥如意的寓意。餈粑香甜軟糯,從古至今,餈粑都是頗受人們喜愛的中華特色美食。

2樣:吃臘味

小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

小雪節氣過後,氣溫驟降,氣候乾燥,特別適合臘味的醃製風乾。記得小時候在農村,小雪節氣過後大家趕集的時候會買好多肉回來,自己動手做臘肉、臘腸,自家飼養的鴨和鵝也做成臘鴨、臘鵝。臘味在南方特別流行,小雪節氣吃臘味也成了一種風俗,“冬臘風醃,蓄以御冬”,臘味能夠久放不壞,過年也可以用來招待客人。

3樣:吃羊肉

小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

小雪節氣過後氣候急速轉冷,也是在提醒大家要開始進補來抵禦嚴寒了。不少地區有小雪節氣吃羊肉的習慣,主要是因為羊肉有滋補作用,能夠驅寒暖身。老南京人會在小雪節氣這天吃羊肉,燉羊肉的時候可以適當新增一些山藥、白蘿蔔、枸杞等食材,滋補效果更好!

4樣:吃刨湯

小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

對於土家族的人來說,小雪節氣一定免不了的一項民俗活動就是“殺年豬,迎新年”,為寒冷的冬季增添一些熱鬧氣氛。“刨湯”可能對於很多人來說會很陌生,其實“刨湯”就是以新鮮豬肉精心烹製的美食,很適合在寒冷的冬季進補食用。在土家族的“殺年豬,迎新年”民俗活動中,吃“刨湯肉”酒席是鄉親們在一起的歡聚時刻,場面頗為熱鬧。

1事:睡眠充足,睡前泡腳

小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

充足的睡眠,除了能夠讓人精神飽滿之外,對於寒冷的冬季而言,睡眠充足顯得極為重要!小雪過後氣候急劇轉冷,尤其早晚的溫差特別大,清晨和夜間的氣溫低,應該儘量做到早睡晚起。另外,睡前泡腳能夠促進血液迴圈以及提高睡眠質量,泡完腳睡覺的時候就不會感覺冰冷。

2事:登山跑步,多運動

小雪節氣,記得“吃4樣做3事”,別丟了老傳統,順利度過寒冷冬季

有句話說得好,“生命在於運動”!經常運動的人身體機能一定優於平常極少運動的人,所以多運動可以增強體質避免一些小感冒之類的。寒冷的冬季很多人巴不得和空調不分離,身上裹得厚厚的,根本不想運動。要知道,在冬季多參加登山、跑步、滑雪等戶外運動,多呼吸新鮮空氣和曬太陽對身體好處頗多,可不能忽視了。

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