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一款簡單的家常水煮麵,小白做法,鮮美營養,吃一回念念不忘
怎樣做水煮麵片
大家好,今天筆者要為您介紹的美食叫做“菌菇魚丸面”。筆者雖然身在江南水鄉,但對面食卻是情有獨鍾。不知是不是跟著爺爺奶奶呆慣了的緣故,小時候麵條,包子啥的沒少吃,長大了雖然白米飯做得越來越香,但時不時的就會想搞些新花樣,找一些不一樣的麵條吃法。這不,筆者就找到了一款以菌菇魚丸組合而成的水煮麵,原本是準備吃一次菌湯火鍋的,但比起火鍋,筆者是感覺一碗麵條的誘惑遠比這來的大。那麼筆者就把這款相當小白的水煮麵交給您,還望喜歡。
準備原料:各種火鍋料若干,分量自己選,關鍵要即可魚丸就行,香菇、平菇各80克,寬面2兩,香蔥少許。輔料準備麻油,蠔油,雞精,鹽即可。首先把平菇適當地撕開,香菇切片,香蔥切段備用即可。
第一步:鍋中加入350毫升的冷水,把火鍋配料,香菇,平菇一併倒入鍋中,而後蓋上蓋燜煮5分鐘。
第二步:把準備好的麵條放入鍋中,適當的攪拌後繼續煮4-5分鐘。因為筆者買的是稍寬的麵條,這樣更有嚼勁,若是您不習慣吃寬面,您也可以選擇一般的拉麵,當然了,時間上略微的縮短,控制在3分鐘左右即可。不然,過長的煮至會使麵條煮得太爛變糊。
第三步:鍋中加入適量的蠔油,雞精,鹽調味即可,適當攪拌煮制30秒即可出鍋。
成品展示圖:成品的擺放能使生活增添一種儀式感,最後吃之前淋上一些麻油,加上一些蔥花,那就更加的完美了。相信您在看了筆者的介紹,這麼簡單的水煮麵相信您一定會嘗試下吧,單論營養,筆者不想多說,筆者只想讓您品味那種鮮美的口感,以及那種吃一次念念不忘的心情。
那麼今天的美食就介紹到這裡,喜歡文章的朋友多多關注我哦。
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