小時候吃的野果子，吃過五種以上的都是農村娃，滿滿的回憶

在很多70後，80後的記憶裡，農村更像是一處物產豐饒的寶地，

老一輩中有不少男孩都有小時候上樹摘野果吃的經歷。

那時在鄉下能吃到的東西，遠沒有現在這麼豐富，不過因為大自然的饋贈，那些隱藏在山窩窩裡的野果，綠色可口，也成為了一代又一代人的回憶。

這些野果，你還記得哪些呢？

01-米椎子

在大多數南方農村的荒山野嶺裡，有一種

野生的高大的紅椎樹，

此類樹木質地非常堅硬，過去經常被鄉下人鋸來當作衣櫃或者床腳，凳子的原材料。

而這種樹常年會結一種果子，學名叫作米椎子，剝開外殼，

灑落一地的米椎子和板栗長得簡直一模一樣，

且同樣擁有帶刺的外殼，小時候總會傻傻乎乎分不清，將它們和板栗混淆一談。

不過，米椎子也有野板栗一說，這是農村的說法，其實兩者還是有區別的，最大的區別就是

米椎子的個頭非常小，且用手剝開之後，裡面的肉質呈現出白色，

板栗則是呈現出淡黃色。

雖然其個頭不如板栗出色，但口感卻是絲毫不遜色於板栗。

在上世紀90年代前後，由於農村物資相對匱乏，故而在鄉下經常能看見小孩放學之後或兩兩相邀，或三五成群前往山裡撿食這種野果的場景，那時只需揹著一個竹編籮筐上山，往往無需花太多時間，就能滿載而歸。

02-刺梨子

刺梨，又名刺果茶藨子，由於其外形長得像梨且口感清甜，又渾身帶刺，故而在農村有刺梨子的美稱。

小時候在採摘這種野果的時候，由於怕尖刺扎手，經常使用的一招，

就是用寬闊的葉子將果實包裹起來，然後用腳或板磚將其按在地上來回摩擦，

在經歷這麼一番操作之後，其身上絕大部分的刺耳都會被清除乾淨，最後取出來用衣服擦拭一下便可直接放進嘴裡食用了。

刺梨的含糖量高達20%，故而吃起來非常香甜，

在農村，刺梨除了可以直接當作零食吃之外，其實還被經常製成風味獨特的果醬或者用來泡酒。

這種果子主要分佈在黑龍江，吉林，內蒙古，陝西，遼寧和山西等北方農村，不過在南方山村也能看到它們的身影。

03-莓泡

每年的端午前後，正是採食“莓泡”的最佳時期，

從其學名來說，莓泡並不是一種草本植物，而是薔薇科懸鉤子屬，由於這種植物所結的果實個頭小且呈球形，因此被稱為“泡”，而它們長得又像草莓，所以就有了“莓泡”一說。

莓泡按其顏色劃分，可以分為兩種，

一種是紅色莓泡，另外一種是黑色莓泡，

也被叫作墨泡，紅色莓泡比較常見，吃起來甜中帶酸，墨泡則最為甘甜。

墨泡雖然更好吃，但也有一大缺點，

就是在吃完之後滿嘴會留下黑色的醬汁，

有時候連嘴唇都會被墨泡染成黑紫色，小時候總會引來同伴的嘲笑。

04-茶片

不管是過去還是現在，茶油一直都是價格不菲的植物油，所以在過去，農村很多地方都種植了成片的茶樹，而

茶片，則成為了許多農村人記憶中的一道零食。

所謂茶片，就是生長在油茶樹上的一種果肉質肥厚嫩葉，

一般出現在春季，清明節前往山裡掃墓的時候，在路邊經常能看到這種東西，農村老一輩人的說法，是茶片在春天天氣開始回暖卻又突然降溫冰凍的情況下才會產生。

後來才知道，

茶片其實是一種病變，

而並非是由天氣冷凍造成的。

造成茶樹發生病變的罪魁禍首就是

細麗外擔菌

，如果它侵染了花芽，就會導致茶樹花病態膨大，形成茶泡，如果它侵染的是葉芽，則整片葉子就會膨大，變成茶片。

茶片又分為兩種，一種是紅色的，另一種是白色的，

紅色的不好吃，吃起來有一股濃濃的苦味，白色的比較香甜，但容易被樹蟲蠶食，而且容易發黴，很難呈現出一片完整的茶片。

05-拐棗

拐棗，一種農村少見的野果

，由於其果實蜿蜒扭曲，在不少地方又被稱作是雞爪子或者鴨腳，其實它有一個專業名詞，叫作枳椇。

拐棗樹是一種適應能力極強的植物，

最高能夠長到25米左右，並且能夠同時適應乾旱和寒冷環境，哪怕是在零下10多度的寒冬也能安然無恙地度過，所謂的霜凍，只會讓拐棗樹的果實更加香甜。

拐棗在未徹底成熟之前，裡面含有大量的單寧酸，口感澀酸，難以入口，

所以按照村裡老一輩人的說法，拐棗需要經過幾次

霜凍

之後，也就是等其果梗變為紅褐時方可採摘食用，這個時候的拐棗最甜，

而且甜得似乎有點過頭，

不喜歡吃甜的朋友就需要注意了。

拐棗除了可以被當作零食吃之外，而且具有一定的醒酒奇效，明代雲南嵩明人蘭茂所著的《滇南本草》裡稱拐棗可：

“治一切左癱右瘓，風溼麻木，能解酒毒”。

06-牛奶子

說起牛奶子這個名字，許多朋友可能會感到十分陌生，畢竟每個地方的叫法總是有很大的區別，但如果一睹其真容，相信很多過去在山裡放過娃的朋友，勢必就會感到非常熟悉了。

牛奶子樹又叫胡頹子樹，

從開花到結果要經歷大半年的時間，牛奶子樹的頁面呈現出銀白色，花則呈現出黃白色，

結的果實最先由綠色逐漸變成鮮紅色，

過去曾一度被專家認為是南方的沙棗樹，但後來因為其果實的不同，所以改稱胡頹子樹。

牛奶子的別名很多，除了有胡頹子，甜棗和麥粒子的別名之外，還有一個聽起來非常文藝的名字叫作唐茱萸，因為它的果實和茱萸實在是太像了。

牛奶子吃起來酸甜可口，可生食，同時也可以用來製作果醬或果酒，

小時候在農村好不容易發現了一株牛奶子樹，當時並不知道叫什麼名字，只知道長得像豆子，所以我們那邊也叫其“豆子樹”，遺憾的是這棵樹目前已經沒有了，甚是回味。

07-九月黃

說起幾道已失傳多年的野味兒，九月黃絕對算是一個，

九月黃又名五葉木通或野木瓜，

成熟時期的果實呈現深黃色，外觀看起來和動物的某個器官非常相似。

由於五葉木通的果期在8~10日，

所以又被稱為八月炸，羊開口或羅騰包等等，民間有一句俗語叫作：

“八月瓜，九月炸，十月摘下來空娃娃……”

完美概括了五葉木通果的生長習性。

五葉木通的果實同樣也呈現出黃色，不過和其外皮相比，色彩沒那麼明顯，五葉木通肉質厚，甜度高，在食用的時候，總能讓人感受到一股清香。

物以稀為貴，由於五葉木通的口感不錯且營養價值特別豐富，現在市面上幾乎是一票難求，而且就算能買到，也幾乎都是透過人工培育出來的果實，已經很難再看到野生的五葉木通。

08-野柿子

柿子我們經常吃，但有一種個頭非常小的野柿子，相信很多人並沒有吃過。

小時候我老家房屋背後，就是一片漫無邊際的野生杮子樹，在過去，野柿子在農村可是有“鐵桿莊稼”的美稱，

一方面是其年年都會結且產量大，

一結果就是滿滿的一樹，在饑荒之年，幫助了不少鄉下人度過了饑荒的歲月。

另外就是野柿子可以起到飽腹的作用，

農民把野柿子拌上米麵一蒸，在過去就能當一頓飯吃，所以老一輩的人對野柿子的感情和記憶都非常深厚。

野柿子樹長得相對較高，果實如果還未徹底成熟便直接摘來食用，味道則會顯得苦澀難以入咽，小時候爬不上樹，在地上也能撿一大籮筐野柿子，回憶滿滿。

總結

時過境遷，隨著環境的變化，過去農村中的很多野果，到現在已經看不見了，或者說是已經徹徹底底消失了。

不過也不是真的沒有了，

只不過是現在的人基本上不缺吃喝，也幾乎沒有誰再願意多花心思去山裡尋找這些野味，

故而看不見它們也在情理之中。

但不管如何，這些野果子，至少伴隨了大部分人的童年，也算是一代又一代人的精彩回憶吧，你吃過的野果還有哪些呢？歡迎評論區一起交流。