苕尖好吃嗎，讓我們一起了解

苕尖是什麼東西呢？是不是我們經常見到的紅薯葉？

苕尖就是可以食用的紅薯葉，在香港、法國地區被稱之為“蔬菜皇后”。它有著不可低估的藥用價值和功效。

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1。苕尖具有增強免疫力，延緩衰老的作用。因為它含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等豐富的營養物質。對於身體虛弱的老年人來說，吃它可以增強體質，抵抗衰老。它適合貧血、高血壓患者食用。

2。苕尖有排毒養顏的功能。因為它含有豐富的葉綠素，可以祛除身體中的毒素。尤其是身上長有黑痣的朋友，經常吃它可以改善自己的面板，使面板變得光滑稚嫩。

3。苕尖含有胰島素的成分，可以降血降糖。因為它還含有維生素A。維生素C，對視力有較好的治癒作用。同樣，它還可以預防便秘。

那怎麼做才好吃呢？

1。炒著吃。首先，把苕尖葉和杆掰開，放入清水中浸泡二十分鐘，因為買來的苕尖一般打過農藥，施過肥料，所以泡個幾十分鐘，可以把殘雜的農藥泡除掉。接著準備辣椒、蒜瓣，弄點香油，直接放入鍋中炒，加入水，加點鹽，三五分鐘就炒熟了。當然，如果你想放些豆腐，肉沫也是不錯。

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2。煮著吃，這個就更簡單了。象煮個麵條，弄個湯什麼的，直接將洗好的苕尖放入其中，也就幾分鐘的事。

那苕尖這麼用途大，又好吃，怎麼種植呢？前途如何？

這個，我們慢慢來聊。

苕尖種植其實並不難。它這個東西比較賤，易活。我們首先要找好的藤子，現如今網路如此發達，在網上就可以買到上等的藤子。接下來，就是栽。把它栽在地裡，澆上水，要不了多久，它就能活。不過，種植苕尖最好要利用塑膠大棚。因為只有透過大棚種出來的苕尖產量更高，質量更好。

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苕尖一般陽曆三月份的時候，就已經長好了，但這個時間它的產量不高。可這個時候他賣得最貴。剛開始賣，能賣五六塊錢一斤。所以很多農戶看到苕尖的價錢越來越高，也加入了種植苕尖的隊伍中。

目前苕尖在全國都有種植，像我們湖北最有名的是武漢東西湖，這裡都是種苕尖大戶，少說就是十幾個棚，幾十畝地。

那難道這些農戶不怕賠本嗎？其實很多農戶都嘗試著種過其他的蔬菜，但總結起來，還是覺得種苕尖好，苕尖好種，容易活，市場行情穩定，價錢也說得過去。

那它整個銷售過程又是怎樣的？

苕尖銷售也有旺季和淡季。就是苕尖第一茬的時候，這時候，產量不是很高，但市場需求確實很高。但也就要不了幾個人採。一般農戶自己採，還有就是剛開始採摘對於苕尖質量要求更為嚴格。

一、不能有黃葉子。因為如果黃葉子夾在苕尖當中，很容易爛，爛了就吃不了。尤其在夏天，若是有黃葉子，那就更不好了。它傳染，最後會導致很多苕尖潰爛。

二、把子要綁好。買菜要靠映象，如果蔬菜看都不好看，還有人買嗎？所以要綁好。要把橡皮筋牢牢地綁在苕尖的中間往上。因為為了美觀，要切一部分杆子。

三、不能把苕尖捏死了。捆苕尖的時候，要輕點捏，不能一把抓住苕尖綁，這樣容易捏死。

那等到第二、三茬時，就需要大量人工來採。苕尖種植戶就要花錢請人採，他們給工人包吃，論斤算工錢。如果按一塊錢一斤計算，一天才一百斤，一天就是一百塊，一個月就是三千塊。那要是做三個月的話，也可以賺到近萬塊錢。

苕尖也就是三四個月的銷售旺季。

淡季的話，可能就是沒有人要。

但僅僅這幾個月，一般有個十幾個棚的話，也可以賺到將近十萬塊，當然，是毛收入。

現在講到賣，其實很簡單，當今物流發達，資訊發達，在網上可以下單，透過物流公司可以很及時地把貨銷售出去。