3個橙子，1碗生粉，煮一煮，做成橙子軟糖，孩子愛吃

今天收到一個快遞，是朋友送給我的箱網紅愛媛橙，現在這種橙子真的是太火了，這種橙子皮很薄，汁水非常豐富，而且買回來放上幾天的話，會更加甜。橙子想要好吃，一定要水分多，而這種網紅果凍橙具備了橙子的所有優點！所以它才會這麼火吧！我家孩子也很喜歡吃這種橙子的，收到這種橙子之後，我和兒子一連吃了好幾個，還是沒吃夠，太棒了。

朋友發過來的這箱橙子太多了，怕吃不完過幾天會壞掉，所以我用它們做了一道甜品，那就是橙子軟糖！

用料也是很簡單的。3個橙子，1碗生粉，煮一煮，晾一晾，做好Q彈好吃，孩子一口氣吃光！

下面我就介紹一下這種橙子軟糖的做法吧！

做法：【橙子軟糖】——特點：酸甜可口，口感Q彈，營養豐富，做法簡單，一看就會！

【主料】200克的橙汁

【配料】300克的水，50克的玉米澱粉

【調料】270克的糖，檸檬酸2克

——【開始製作】——

①：先把橘子切成兩半，然後用工具弄出200克的橙汁。網紅愛媛橙的出汁率非常高。3個橙子擠一下汁，200克的橙汁就出來了。榨汁的時候那橙子汁的味道聞起來太香了，真想全部喝到肚子裡去，但是我們這次要做軟糖，所以一定要忍住哦，千萬不要偷偷喝掉了！如果你喜歡這種愛媛橙的話，用它們榨汁喝也是非常棒的，榨好之後放到冰箱中冷藏一下，冰冰涼涼喝下去味道棒極了！

②：300克水放入鍋中，加上2克的檸檬酸，放上澱粉，把它們攪拌均勻，然後用小火慢慢加熱，加熱成膠狀之後，再把準備好的橙汁也一起加進去，慢慢攪拌成半固體狀，當你用勺子在裡面攪不動的時候，就可以關火了。【注意事項：在攪拌的時候，一定要用勺子不停攪拌，防止它們糊鍋，煮的過程中一定要用小火】

③：準備好一個容器，裡面鋪上一層防油紙，然後把熬好的糖漿放到裡面去，把它們鋪平整。放幾個小時之後，等它們慢慢凝固好就可以拿出來了。

④：案板上鋪上一些糖粉，把這做好的橙子軟糖，均勻的沾上一些糖粉。這樣就不粘手了，整好之後把它們切成小塊兒，擺放在盤子中，這QQ彈彈的橙子軟糖就做好了！

徐哥小廚今天做的【橙子軟糖】成品圖如下：

看看這就是做好的橙子軟糖了，看上去顏值非常高，吃起來口感QQ彈彈的，孩子特別愛吃。不過這種軟糖一定不要一口氣吃得太多哦，要因為糖分太高了，吃起來一定要適量哦。做好的軟糖一次吃不完也可以放起來，放時間長了也不會變幹。

——徐哥小廚製作【橙子軟糖】的技術總結與其它注意事項——

①：因為橙子裡面含有大量的維生素c，如果煮得時間太久，用火太旺的話，很容易破壞裡面的營養物質，所以在放橙汁的時候，一定要等澱粉慢慢凝固後之後再加入橙汁，這樣就可以很好地保留住裡面的營養成分了。

②：做這道軟糖的時候，手一定不能閒著，一定要不停的攪拌，防止糊鍋。

③：做好之後外面一定要沾上一層糖粉，這樣吃起來不粘，顏值也更好看，還能防止它們變得太乾。

④：除了用橙子做這個軟糖之外，還可以用桔子來做，效果都差不多的！

——結語——

以上就是這種橙子軟糖的做法了，這種愛媛橙實在是太好吃了，不管是生吃還是把它們做成點心，都是非常棒的，如果你喜歡這種做法的話，一定要試著給孩子做這一道甜品哦，真的挺好吃的，只要你吃過，就忘記不了它的味道了！

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大家好，我是徐哥小廚，一位80後美食愛好者。專注於麵食以及甜品的製作，如果你喜歡麵食和甜品的話，一定要關注一下我！在這麼多的麵食和甜品中，總有一款是可以打動你的。