進入初冬，多吃這菜，營養滋補味道鮮美，上鍋一蒸就能吃，超方便

進入初冬，多吃這菜，營養滋補味道鮮美，上鍋一蒸就能吃，超方便。

時間過得真快，一晃已經進入了初冬，氣溫逐漸下降，已經讓人覺得寒風刺骨，我們不僅要及時新增衣服，注意保暖，而且飲食上也要適當調整，注意進補，養好身體，抵禦嚴寒。立冬後，要少食生冷，宜食用一些滋陰補陽，熱量較高的膳食為宜。建議吃點葷菜，比如雞肉之類的菜品。

大家都知道，雞翅並不算是雞身上肉質最多的部位，卻是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，因此，雞翅一直也是大眾最喜愛的食物之一，比如說肯德基、麥當勞、炸雞翅一直是多數人必點小食之一。可見，雞翅是多麼得受人們的歡迎了。雞翅，性平、溫、味甘，入脾、胃經。含有豐富的膠原蛋白、維生素A、鈣、磷等微量元素。含有的維生素A，能夠促進骨骼生長及保護視力，保護肝臟，常食不僅能夠保肝明目，雞翅還是高蛋白低脂肪食物，是健康食品，可以促進免疫球蛋白合成，常食不僅能補充充足的氨基酸，還能夠提高身體免疫力；而且雞翅中膠原蛋白含量十分豐富，能增加面板彈性及保持肌膚水潤，起到美容養顏的功效。下面分享一道蒸雞翅。

菜名：蒸雞翅。

主要食材

：雞翅。

調味料

：食鹽，料酒，胡椒粉，奧爾良醃料，蔥姜。

操作時長

：20分鐘。

【操作步驟】

第一步

在雞翅正反兩面劃兩刀，這樣做易入味，然後用清水洗淨，控幹水分。

第二步

待水分控幹後，加入奧爾良醃料攪拌均勻，再加入食鹽，料酒，胡椒粉和蔥姜一起醃製。

第三步

蒸鍋倒入清水，大火燒開後，放入醃製好的雞翅，蒸12分鐘。

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第四步

待12分鐘後關火，不要馬上開蓋，再悶3分鐘，然後就可以出鍋了。

第五步

一盤鮮香味美的蒸雞翅做好了，是不是特別簡單，但是真的很解饞，超方便。

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——【溫馨小提示】——

1、有腎病的人應儘量少吃雞翅

雞肉中含有豐富的蛋白質，有腎病的人食用，會加重腎臟負擔，應儘量少吃。

2、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食雞翅

雞翅雖好但並不是任何人都可以吃，熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者就不能吃雞翅，否則會加重病情。

蒸雞翅怎麼做更好吃，還有哪些好的方法，歡迎大家評論留言，和安然一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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