老鼠在糕點櫃檯前亂竄，鮑師傅致歉

日前

話題

“知名糕點門店老鼠在展櫃旁亂竄”

衝上熱搜

此事發生在杭州鮑師傅湖濱店

網友拍下的影片中

可以清楚看到

一隻老鼠在展示櫃前亂竄

8日，鮑師傅杭州負責人邵先生表示

櫃檯有破損

老鼠在櫥窗夾縫

裡面櫃檯都是鋁合板封住的

據@上城釋出 釋出情況通報

目前該店已停業整頓

店內所有食品均已銷燬

並在店內開展全面消殺工作

隨後

鮑師傅也釋出情況說明

非常抱歉

我們影響了大家的心情

情況說明全文：

11月7日，杭州湖濱店的櫃檯玻璃夾層處出現了異物入侵事件。該事件對門店的食品安全造成了威脅，對消費者的心理造成了傷害，我們對比深表歉意。

發生相關情況後，門店停止了生產經營活動，當日所生產的產品在當時進行了報廢處理。

同時門店也聯絡了食安部門及工程部門進場排查漏洞進行處置。

經調查發現，該異物處於櫃檯玻璃的夾層處，來源於外部入侵。因門店在櫃檯兩側做了密封，異物被擋在玻璃外立面與櫃檯之間，未接觸食物，也未接觸生產區域。

目前，門店已經對相關漏洞進行了封堵，同時對門店進行了全面消殺，並經過了第三方的現場檢驗。

我們再次對受到此次事件中傷害到的消費者深表歉意。

我們一直致力於將自己的糕點做放心，做好吃，把糕點做給自己的父母吃，做給自己的兒女吃。我們的全部門店都採用了明廚亮灶的形式，消費者可以透過透明櫥窗和實時影片監控監督我們生產製作的所有過程。我們也長期對所有門店的生產過程進行了完整的影片留存，已備監管部門的監督管理

食品安全是我們工作的重中之重，從未敢有一刻放鬆。我們誠懇接受大家對我們的批評和監督。我們會總結此次事件的問題，汲取教訓，努力改進。

作為這兩年爆紅的中式點心品牌“老前輩”，鮑師傅的名氣算得上是家喻戶曉。

2004年，創始人鮑才勝夫婦因為研發出了一款“肉鬆小貝”，風靡圈內。2013年，又因為一檔美食節目，成功破圈。最紅的時候，僅僅山寨“鮑師傅”就有2000多家。

2017年，鮑才勝接受天圖投資的融資，2020年12月，又接受另一輪投資，去年更是被行業估值100億元。

網友評論：

新民晚報（xmwb1929）綜合

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編輯：龔紫珺