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由 上游新聞 發表于 飲食2023-01-06
簡介”面對各方壓力,運動成了劉思宇最好的減壓方式,“我最喜歡和讀書時的朋友們一起打籃球,不管工作再忙,我也要每週抽出兩次時間,去籃球場上放鬆一下自己

茶油可以和藥一起吃嗎

曾經的“足浴大王”郭家富,因重病上“輕鬆籌”籌款進行肝移植(本報1月11日曾報道)。事件的背後,不少人把目光投向民企老闆們的健康問題。他們是成功人士,讓人羨慕;他們面臨的身體和心理壓力,也絕非常人能夠想象。曾有機構做過一個調查,500多名企業家中,一半以上處於巨大的心理壓力之下。

在“大眾創新,萬眾創業”的背景下,越來越多的人加入創業大潮當老闆。我們採訪了4名成功的民營企業家,聽他們講一講自己的疏解壓力之道。希望他們的故事可以給更多創業者啟迪。

黃祖仕 重慶市福建商會會長、融匯集團董事長

三餐清淡 聽音樂泡溫泉趕走壞脾氣

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64歲 黃祖仕

泡湯

養生,放鬆

消解疲憊

見到黃祖仕,是在他的溫泉酒店。

背景音樂舒緩地響起,黃祖仕滿面春風,聊著來重慶的這些年。

他今年已64歲,一身黑色西裝夾克,說話有精神,笑聲也爽朗。“以前老愛發脾氣,也常常焦慮,現在更多的是平常心。”黃祖仕說他喜歡簡單的生活,不抽菸不喝酒,散步就是最好的休閒方式。隔三岔五泡個溫泉,也是他的解壓方式。

第一次來重慶慕名去富僑

黃祖仕的祖籍在福建福清,上世紀80年代遷居香港,打拼多年後回到內地發展。

2000年,黃祖仕隨福建省一個考察團來到重慶,“我看中了這裡的溫泉資源,投資重慶是個不錯的選擇。”那時,黃祖仕還曾慕名去過富僑足浴。

2001年,他開始在重慶投資發展。融匯集團在巴南、沙坪壩等地都有開發專案,而且一直致力於溫泉產業。2005年,黃祖仕成為重慶市旅遊協會溫泉旅遊分會會長,“我從事的是綠色、健康產業,也是現代人所倡導的,如今,我自己也愛上了這種休閒放鬆方式。”

在黃祖仕看來,人和企業一樣,都要保持健康,才能實現可持續發展,“不要把弦繃得太緊,要懂得適當放下心裡的包袱。”

喜歡家庭其樂融融的感覺

中午,黃祖仕在酒店餐廳點了一碗麵,清湯。

平時他一日三餐也很簡單,餃子都可以連續吃好多天,“連員工有時都看不過去,說,黃總,你能不能換一樣?”

兒女在他的影響下,也喜歡簡單的生活,常在家自己做飯。黃祖仕很少應酬到深夜,喜歡家庭其樂融融的感覺。在溫泉酒店,黃祖仕看到旁邊餐桌坐著一家子,或帶著老人、兒女來泡溫泉的,都會多看兩眼,“看到身邊一個個幸福的小家庭,心情就會變得好很多。”

黃祖仕坦言,自己的性格就是“要麼不做,要做就要做好”,因此對自己和員工的要求比較高。以前,一發現有什麼問題,就容易發脾氣,員工都怕他。這些年過來,他儘量少發脾氣,說話也樂呵呵的,“出現問題就解決問題,太暴躁也許只能讓事情變得更糟。”

“做企業,難免會遇到解決不了的困難,也會遇到一些難以言說的委屈。”黃祖仕說,每當這時,他就會聽音樂、泡溫泉,或看看好玩的影片,“暫時忘掉不愉快,調整情緒再出發。”

對企業家減壓有四個建議

黃祖仕一年的時間,三分之一在重慶,三分之一在香港,三分之一在國外。工作雖繁忙,但外出旅遊調節心情也必不可少。

“我的做法是,旅遊時把考察帶上,考察時把旅遊也帶上,兩不誤。”說完他哈哈大笑起來。前不久,他就去了法國西南部的達克斯,在這個風景優美、氣候宜人的小鎮泡溫泉,考察了溫泉療養專案。

企業家如何給自己“減壓”?黃祖仕給出了建議。

一是“量力而行”,不要超負荷運轉。打個比方,你是一個舉重隊員,平時可以舉起200公斤,不可能直接加碼舉300公斤,不可能完成的任務,只會把自己壓垮。“面子”重要,“裡子”更重要。對於企業來說,不量力而行就易出現資金鍊斷裂等情況;對於企業家來說,超負荷運轉就可能給健康埋下隱患。

二是“留有餘地”,遇到一些不可抗因素,如政策、市場變化等,要有抵禦風險的能力。作最壞的打算,做最好的努力。

三是“腳踏實地”,不能盲目發展,更不能急功近利。做企業不是要曇花一現,而是像跑馬拉松一樣,看誰在發展中更有衝勁和持續發展的能力。

四是要“不斷創新”,市場不斷在變化和發展,要順應時代需求,轉變自己的思路和企業發展方向。就算是傳統產業,也能走出一條創新的路子。

王禮生 重慶琥珀茶油有限公司董事長、2017“十大新銳渝商”

不管多忙,每週和朋友喝茶擺龍門陣

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46歲 王禮生

品茶

優雅,閒適

思考人生

約王禮生採訪,他選在了每週的“喝茶時間”。

上週,他出差、開會、接待、改方案,但總會給自己留一點喝茶聊天的時間,對他來說,這是最好的解壓方式。

他說,自己曾一年感冒五六次,得過肺結核、肝炎,近幾年卻沒怎麼生病。從他的經驗來看,健康是“吃”出來的。

喝喝茶,把煩心事擺一擺

上週日下午,兩江幸福廣場附近,王禮生與幾位朋友圍坐在根雕茶桌周圍,桌上有紙有筆,在談事。他主動邀請記者加入其中,“我們在擺龍門陣,採訪也是擺龍門陣嘛。”

2010年,1972年生的王禮生從一名註冊會計師轉行,推動農業產業化,他選擇了打造琥珀茶油這個品牌。希望進一步改善重慶生態環境、國民膳食健康,帶動農民脫貧致富、實現鄉村振興。

王禮生的朋友中有做林業的、農業的,他提議大家一起來擺一擺關於身心健康的龍門陣。

他說,10年前,自己還是一名註冊會計師,除了忙還是忙。那時心理、精神壓力大了,大多自己扛著,因為誰也不想回家還傳遞負能量。

他認為,喝茶本身比較健康,和朋友一起喝喝茶,把煩心的事擺一擺,一起出出主意,可以起到很好的效果。

久而久之,王禮生有了“喝茶時間”。儘管現在的工作強度比以前大了不止一倍,但他始終堅持每週至少兩次與朋友喝茶聊天。一個人的時候,他偶爾也會寫寫毛筆字,疏解焦慮、平復心情。

至於桌上的紙和筆,他說,放鬆之餘聽到朋友好的建議、想法就可以記下來。

十年前的他“吃”出各種病

“兄弟,你看我近幾年沒啷個生病噻。”王禮生跟朋友說。他坦言,大約十年前,他一年要感冒五六次,也得過肺結核、肝炎。早餐,有時間就吃,就街上買點,中餐、晚餐也是塞飽作數。

真正讓王禮生關注到健康,是2008年他的兩個30多歲的朋友相繼患癌去世,以及透過新聞關注到一些食品安全問題。

在如今的他看來,自己以前身體不好,都是“吃”出來的,飲食不規律、膳食結構不合理,更重要的是食材不夠健康。也是因“健康”二字而起,他開始轉行做茶油,“藥食同源,健康也可以‘吃’出來。”

現在,王禮生的身體比以前好很多,他的經驗是,不管再忙,“吃什麼”自己還是能掌控的。不出差的話,早餐肯定會在家吃,中餐也儘量在家吃,均選用健康食材。

現依託農業產業倡導健康

王禮生當天的晚餐安排在喝茶的地方,名叫“琥珀有魚”。這是他與重糧集團、三峽魚公司聯合打造的有機體驗中心。

他說,從商業來看,不能“腳痛醫腳”,比如開這家三峽魚體驗店,“不是為了做餐飲而做餐飲”。“比如,足療是理療的一種,顧客來消費無非是花錢購買健康服務,實體店轉型過程中,不妨考慮去挖掘顧客‘腳痛’的原因,做延伸產品和服務。”王禮生聽朋友說,有的足浴店植入了一些傳統文化、中醫文化,藥包、理療手法也會教給顧客,這就讓顧客有了更好的體驗,從而留住消費者。此外,現在大資料是大趨勢,顧客的人性化定製、健康分析等也是轉型可考慮的內容。

“健康涉及的內容太多,可以挖掘的也太多。”王禮生說,他做茶油就是為了倡導國民膳食健康,除了做好產品,他還搞了幾個農旅融合的專案讓消費者體驗。

陶榮 重慶博騰製藥科技股份有限公司創始人、副總經理,重慶長跑協會會長

不停奔跑,在心跳聲中和自己對話

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受訪者供圖

56歲 陶榮

跑步

出汗,挑戰

突破自我

第一次見到陶榮,是在第五屆照母山半程馬拉松賽上,氣溫只有幾度的早上,56歲的他僅著薄衣,作為重慶市長跑協會新一屆會長,他吹響了哨聲,自己也跟著跑起來。

除了跑友,他還有一個身份——重慶博騰製藥科技股份有限公司創始人、副總經理、董事會秘書。

從2012年接觸跑步,到如今跑了二十多個全程馬拉松,陶榮說,每次跑馬,都是他和自己獨處的好時機,也是他減壓的有力方法。

歲末年初,一天五六場洽談

約陶榮採訪頗為曲折,直到15日下午,他在外出辦事回公司的路上,坐在專車裡才擠出點時間,“不好意思,現在歲末年初,一天要接待五六撥投資者!

時間被切割成碎片的陶榮,每週竟要完成60公里的跑步計劃。

“每次跑步期間堅持不受微信和電話干擾,努力去傾聽自己的心跳聲和腳步聲。”陶榮說,他一般選在早上5點半或晚上9點,如果工作又能兼顧跑馬,陶榮絕不會放過,“這週末正好要到深圳出差,順便就去香港跑個馬拉松。”

跑馬幾年下來“三高”全沒了

“跑步,一是精神上的放鬆,有時間和自己對話、反思,整理工作思路;二是身體真的好了,從2015年起正式跑馬拉松,2016年、2017年連續兩年體檢,原來的‘三高’全沒了。”陶榮說,這是跑步後,給自己帶來最直觀的影響。

2012年5月29日,陶榮創辦的重慶博騰製藥科技股份有限公司準備在創業板上市。然而,也正是這一年,新股停止發行。原本準備轟轟烈烈大幹一場的陶榮,不得不放慢腳步,選擇到長江商學院進修。

進入長江商學院,陶榮正式接觸跑步,“長江商學院有跑步文化,大家一起在北京奧林匹克森林公園跑步。”就這樣,五公里、十公里……陶榮一次次地挑戰自己,突破自己。

焦慮時跑步、繁忙時更要跑步,這成了陶榮排解情緒的良方。

2013年跑步一年後,陶榮成功把煙戒掉了,“以前壓力大了,一根接著一根抽。後來有壓力就跑步,越跑心情越好,越跑身體越好,工作效率提高了,連午覺都不睡了。”

2015年正式跑馬拉松,兩年時間,他已經跑了21個全馬,“四個多小時安安靜靜只聽到自己的心跳聲和腳步聲,那是多麼美妙的一件事情呀,不信你也試試。”

鼓勵更多人跑起來

陶榮也動員身邊的人跑起來,“我們在全球有1800多名員工,現在跑全馬、半馬的員工都有500人左右。”每個季度,重慶博騰還會有一個跑步分享會,“我們透過這樣的分享,讓大家跑起來、動起來!”

2017年12月22日,他成功當選重慶長跑協會會長,“我們準備吸引更多企業家、更多市民,加入到長跑隊伍當中。有了好身體,才有一切。”陶榮說,這也是他跑步幾年來最大的感受。“你看我五十多歲的人了,跑步後,腹肌都有了。”陶榮說,他這次接受採訪,最主要的原因就是“我真心希望更多的人跑起來,全民跑起來,將健康快樂的生活方式進行到底!”

劉思宇 重慶精益高登眼鏡連鎖有限公司總經理

一人獨處 暫時啥都不想“愛誰誰”

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25歲 劉思宇

放空

發呆,清空

重新出發

15日從重慶飛上海,當天下午從上海飛廣州,第二天又從廣州飛回上海,第三天返回重慶直接趕到公司開會……在劉思宇的記事本上,密密麻麻地排滿了行程。

當老闆難,作為“二代”接班更難。

劉思宇接手重慶精益高登眼鏡連鎖有限公司一年多。要從父輩們的光輝下走出來,闖出屬於自己的一片天地,對他來說,壓力很大。

“你看,我兩邊的頭髮都開始白了,就是這一兩年白的,你說這壓力得有多大?對現在的我來說,什麼都不想,呆在家裡放空自己,就是最好的減壓方式。”劉思宇苦笑著說。

今年的他,才25歲。

電競小子接班開始賣眼鏡

4年前,劉思宇剛從大學畢業,那時的他,在全國電競行業已頗有名氣,“DOTA全國前十名”的光環,讓他身邊聚集了一堆優秀的電競人。

“實話說,我的理想是做電競行業,可是我很早就知道,自己畢業後是要接手爸爸的生意的。”無奈地搖頭笑了笑,劉思宇對遠離自己的理想,頗為“認命”。

接手父親的生意,成了他大學畢業後的第一件事,從那天開始,這個在電競賽場上叱吒風雲的高手,就開始學習忍耐。“和父親那個時代不同,他們那個時代,只要敢想敢幹,抓住一次機遇就能闖出一片天空,在我看來,我們這個時代,更需要的是學會忍耐。”

對一個剛20出頭的年輕人來說,“忍耐”這個詞說著容易,做著卻很難。更何況,在劉思宇看來,父親身上的光環還帶來了無窮壓力。“那段時間,我不停地學習各種管理經驗,不停地跟著爸爸開會,不停地去各個部門瞭解運作情況。最愛的遊戲,幾乎徹底遠離了我的生活。”

面對各方壓力,運動成了劉思宇最好的減壓方式,“我最喜歡和讀書時的朋友們一起打籃球,不管工作再忙,我也要每週抽出兩次時間,去籃球場上放鬆一下自己。”

曾被“嗆聲”獨自閉門放空

從一年前正式接手父親的生意開始,劉思宇更忙了,“許多人都覺得老闆大把自由時間,想幹嗎就幹嗎,實際上,我已經很久沒有出門旅遊了,因為公司有太多的事情離不開。”

一個小時車程以內的地方,就是劉思宇一年多來最常到達的“旅遊地”,“我得保證自己能及時趕回公司處理突發事件。”

父親大部分時間退居幕後,讓劉思宇的壓力再一次增大,“我還記得,有一次我睡著覺,突然從夢中醒來,翻身就大吼了一聲‘開會’。”說起自己的老闆生活,他哈哈大笑。

劉思宇說,現在,他最喜歡的減壓方式,就是在家裡徹底放空自己。

“我還記得,有次我決定減少公司收入,提高員工工資。可是方案一拿出來,財務部就找到了我。”劉思宇說,那一次,各個部門的負責人和他在辦公室裡“嗆”了起來。

“我知道他們都是站在自己的工作層面,做出對公司最有利的選擇,可是,質量和員工才是公司的重中之重。”劉思宇說,面對各個部門領導的反對,那一次他直接抓著衣服摔門而出,對直衝回了家裡。

“我整整把自己扔在沙發上好幾個小時,不停命令自己什麼都不要去想。”恢復冷靜後,劉思宇開著車再次回到公司,反覆和各個部門溝通,終於說服所有人支援了他的決定。

從那次開始,每天,劉思宇忙完工作回到家,都會獨自放空一段時間,“我必須得從壓力中跳脫出來,讓自己的大腦和心情得到舒緩,運動只是一個方式,而學會放鬆才是更為重要的。”

另類減壓,擺脫“二代”標籤

在採訪過程中,“二代”這個詞,不停地從劉思宇口中蹦出,“這已經是我身上貼了許久的‘標籤’了。”

他說,自己正在努力撕掉這張“標籤”。

“公司是父親闖出的事業,如何讓這個公司更好地發展下去,就是我的事。”在劉思宇看來,接力棒既然交到了他的手中,他就得走出一條超越父親的道路。

為了開拓市場,他親自上陣,“我說出來你都不信,為了開一個店,我曾經兩次被父親的朋友關在門外三個多小時。”自嘲地笑了笑,劉思宇用“欲戴其冠,必承其重”形容自己的人生。

如今,在劉思宇的帶領下,公司2017年的年銷售額比2016年增長了20%,同時,重慶的百年老字號精益高登眼鏡,也走出了發源地,開到了江蘇、四川等地。

劉思宇說,雖然公司是老字號,但這個“老”只能說明品牌傳承的時間,而不能說明公司的“生機勃勃”,“我現在更多地聘用了年輕的銷售人員,目的不僅是把時尚帶給每一位消費者,更是想讓他們感受到勃勃生機。”

“我還很年輕,所以我的減壓方式可能有些另類,但我想,對於和我一樣工作繁忙、正處在人生上升階段的年輕人來說,這不失為一種很好的方式。”

上游新聞·重慶晨報記者 蔣豔 陳翔 羅薛梅 李晟 攝影 甘俠義 李斌

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