四川姑娘乘飛機去廣州吃美食，結果菜一上桌就傻眼了

四川姑娘乘飛機去廣州吃美食，結果菜一上桌就傻眼了

說起四川的食物，大多數人第一反應就是麻辣燙，而今天講的是一位四川女生，她乘專機來廣州，品嚐了一道美味佳餚，當飯菜端上來的時候，她整個人都驚呆了。事實上，在大多數人的心中，都會懷念廣州的美食，可是廣州的美食，卻不一定每個人都喜歡。

接下來就讓你來看看，這姑娘到底是在廣州吃些什麼樣的美食呢？第1道：白切雞肉，是廣州的一種名為“清”的名菜，起源於清朝，用料方面要更加的考究，而製作“三黃雞肉”時，必須選用三黃雞肉，以保證其肉質鮮美。做法很簡單，就是把雞肉放在涼水裡，加入一點生薑和料酒，然後大火煮沸，然後用大火慢慢的燉。等雞肉熟了，用雙手將雞肉切開，再倒入事先調製好的調料，既有辛香又有味道，又有味道，因此，白切雞肉味道不錯，但在成都人看來卻算不上美味。

第2個是酥炸蟹黃，這是一種需要很大的蟹類，首先要將蟹肉洗乾淨，剝去外殼，再切成4片，用一個大盆浸泡，再用料酒和辣椒調味。接著就是將麵漿除去，這種麵漿非常的容易，只需要加入一些白麵和一些白麵就可以了，所以在煎的過程中要等油燒到七分的溫度之後，就可以將其倒入鍋中。看著這個許多人覺得把螃蟹煎熟了就可以食用，其實並不是這麼回事，而是要先煎一煎，才能更有味道。

從這一點就可以看出，這道菜品的烹飪過程有多麼的繁瑣，任何一個步驟出錯，都會對菜品的味道造成很大的衝擊。事實上，從這一點上，所有人都明白了一點，那就是廣州的菜品非常的講究，口味也非常的清淡。

第3道是燒鵝，這種做法和東北的燒鵝有異曲同工之妙，只不過口感不同，東北人喜歡濃一點，廣東人喜歡淡一點，這樣的話，放到不同的地點，味道自然就不同了，不過煮熟的鵝子卻很美味，再加上廣東人用的是高壓鍋，和北方的大鐵鍋不同，兩者的味道也有很大的不同。

看到這三樣東西，四川姑娘也是一臉的茫然，她本以為來廣州可以品嚐到不少好吃的東西，卻沒有料到會這麼難，說實話，廣州這種地方，無論是主食還是菜品，都會帶著一絲甜味。