10月4日重陽節，五種必吃的傳統美食，寓意滿滿，為父母祈福安康

“待到重陽日，還來就菊花”

每次過重陽節我都會想起，小學學過的這首《過故人莊》對重陽節描寫的直接，對故人的不捨都躍然紙上。直至今日，對重陽節最直觀的印象還是來自那裡，重陽節雖然不是什麼重大的節日，但是它在我國的由來已久，其文化底蘊絲毫不比一些傳統節日差，尤其是今年的重陽節剛好遇上了國慶小長假，越發沒有理由不去體會一把過重陽節的“癮。”怎麼能把這個節過好，首先要了解它的歷史，它的各種歷史傳承規矩，才能把這個節日過得有聲有色，充滿儀式感。

重陽節的起源十分久遠，甚至可以追述到上古時期，它的出現源自天象崇拜，發展於西漢，大盛於唐朝，不同於其它節日，重陽節在發展過程中融合了多種文化習俗活動，古人對它的感情也最為特殊，所以也稱“九九重陽節，”在古代九這個數字所代表的含義也是很多的，所以常言九為數之極，連著2個九，可以看出古人對重陽節的重視。

在追尋某個節日的歷史文化過程中，我尤其喜歡從吃的方面研究，因為古人對於節日吃什麼有很高的要求，透過“吃東西”我們就能大概知道這一個節日有什麼不同，傳統文化中，五種必吃的傳統美食，寓意滿滿，有為父母長輩祈福安康的意思，讓我們一起來看一下吧。

重陽糕

重陽糕，顧名思義就是為重陽做的一種糕點，多見於南方江浙一帶，重陽糕的主料多以米粉製作，再加上各種果脯類的堅果，最後加以白糖調節味道。重陽糕也叫“花糕，”糕諧音高，重陽有登高望遠，登高以避災的說法，又有步步高昇的寓意，所以重陽吃重陽糕也成了習俗，當然到了現在，重陽糕已經不在侷限於“花糕，”其它的軟軟的糕點也可以算作重陽糕。

菊花酒

菊花酒是九九重陽節必不可少的一部分，古時人們把農曆九月也稱為“菊”月，而九月諧音“酒”月。而且古時人們對菊花酒的釀造也十分講究，必須用上一年，重陽節前一天採的菊花，才能釀造菊花酒，過上一年時間，菊花酒經過時間的沉澱越發的香醇，約上三、五朋友一起登高望遠，品酒、品菊花。

羊肉面

重陽吃羊肉面，九月正是羊肉肥美的季節，尤其馬上快要進入冬季，更是需要進補的時候，而且“羊”諧音“陽”，暗指重陽，而羊肉一般配白麵，白是百字去一筆，就是一百減一，也就是九九，連起來就是九九重陽節的意思。

吃螃蟹

“

左持蟹螯右持酒，不覺今朝又重九。

一年好景最斯時，橘綠橙黃洞庭有。

”這是明朝才子唐寅對於重陽的描寫，左手持蟹右手持豉，又是一年重陽到，重陽吃螃蟹，多見於南方江浙、兩廣地區，這時候正事螃蟹肥美的時候，螃蟹就著菊花酒，當真別有一番意境在心頭。

餈粑

重陽吃餈粑多見於西南地區，餈粑在古人看來是一種寓意美好、團圓的美食。做餈粑首先要搗糯米，糯米緊緊連在一起，有不分開的意思。其二餈粑一般做成甜食，有甜甜蜜蜜的意思，其三餈粑一般都是圓的，有團圓的意思，這樣的意思，大家怎能不愛呢！

小貼士：

明天就是九九重陽節了，而且又恰逢國慶小長假，在這個難得的日子裡，大家不妨約上三五好友，一起爬爬山、賞賞菊、品品酒，吃上一回這與5樣傳統美食，為父母親人祈福平安健康。

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