不知道怎麼挑選鹹鴨蛋？學會這三個小妙招，保證鹹鴨蛋個個流油

不知道怎麼挑選鹹鴨蛋？學會這三個小妙招，保證鹹鴨蛋個個流油。鹹鴨蛋現在是很多人都非常喜歡吃的一種東西，我們也都知道，很多人甚至會非常的喜歡用這種鹹鴨蛋配著白粥一起吃，因為他們都覺得是非常的美味的，但是對於這個鹹鴨蛋來說，因為隔著厚厚的外殼，我們也不知道里面到底是不是會留油，所以當我們不知道該怎麼挑選鹹鴨蛋的時候，就一定要學會這三個小妙招，就能夠保證買到的鹹鴨蛋，個個都流油。

可能很多人在平時的時候購買鹹鴨蛋，根本就不懂得挑選，都是隨便的拿上一些就走了，可是有的時候你就會發現買回去的鹹鴨蛋，有的吃起來很美味，流油起沙，可是有的鹹鴨蛋就乾巴巴的，特別的難吃，這就是因為我們不會挑選的原因，那麼挑選鹹鴨蛋的時候就一定要學會1看2要3剝。

首先一看就是要看鹹鴨蛋的外觀，好的鹹鴨蛋外殼是非常乾淨的，而且它的鹹鴨蛋的蛋殼會呈青色，看起來非常的圓潤，沒有任何的裂縫，這樣的話就表明鹹鴨蛋是非常好的，如果說帶著斑點的話，就說明這種鹹鴨蛋的質量比較差，千萬不要買。

接下來二搖就是搖晃鹹鴨蛋，聽聲音，我們可以拿起一個鹹鴨蛋放在耳邊輕輕的搖晃，如果說鹹鴨蛋有輕微顫動，感覺就說明這個鹹鴨蛋是起沙流油的，這樣的鹹鴨蛋肯定好吃，但是如果晃動鹹鴨蛋的時候有水一樣的聲響，那麼就說明已經變質了，千萬不要買。

秒殺價39。8！【A級】正宗海老伯烤海鴨蛋特大20枚廣西北部灣北海流油海鹹鴨蛋

¥

59。8

淘寶

購買

最後就是三剝，也就是要把這個鹹鴨蛋給撥開，看一下它的蛋黃和蛋清，我們其實可以把這個鹹鴨蛋撥開蛋殼之後，看一下它的蛋白蛋黃是否分明，如果說它的蛋白蛋黃是非常分明的話，就說明這個鹹鴨蛋質量非常的好，如果說開啟外殼之後就聞到一種惡臭的味道，就說明這種鹹鴨蛋已經變質了，是千萬不能吃的。