“飲茶養心·守住清廉”保靖縣舉行2022年保靖黃金茶（紅茶）製作大賽

保靖縣融媒體中心7月27日訊（記者 楊青 通訊員 安昭旭）青山秀水育佳茗，茶香詩韻聚濃情。7月26日，保靖縣舉行2022年“飲茶養心·守住清廉”保靖黃金茶（紅茶）製作大賽，來自全縣的43名製茶師齊聚一堂，以茶會友、傳遞匠心。

保靖縣委副書記、縣長周建武宣佈大賽開始，湖南省就業服務中心副主任趙曙光，縣委常委、縣委宣傳部部長金敏，副縣長劉文武出席活動。

比賽實行統一鮮茶數量、統一比賽裝置、統一地點、統一時間、統一審評標準“五統一”標準，縣紀委監委全程監督。在43組參賽選手中，各選手和搭檔配合默契，一人燒著炭火，一人炒著茶葉，他們中有工作上的搭檔，有恩愛的夫妻，還有傳承手藝的父女……比賽過程中，只看見炒茶選手們一雙雙巧手在茶葉間飛舞，透過萎凋、揉捻、發酵、烘乾等一系列工序，展現傳統手工製茶的獨特魅力。

本次大賽不僅是技藝的展示與比拼，更是守住清廉之風的傳承，古有清官“以茶代酒”，今有飲茶養心，守住清廉。“以茶養廉”從古至今一脈相承，源遠流長。

劉文武表示，保靖縣全面落實“三高四新”戰略定位和使命任務，緊緊圍繞“三區兩地”發展定位和“五個湘西”主攻方向，堅持以茶富民、以茶興農、以茶強縣，對保靖黃金茶進行品牌全鏈條的規劃與打造，透過本次大賽，以賽促訓、以賽促提升、以賽促氛圍，更加擦亮了“保靖黃金茶·中國茶黃金”這塊金字招牌，以茶養廉，把茶韻、茶品、茶德、茶儉、茶廉，茶風融入黨風廉政建設之中，融入思想政治領域之中，使之成為精神上的一種動力、一種風範。

“作為基層幹部，做好自己的本職工作之外，更好守好清廉關，帶動村民們共同走上致富的康莊大道。同時，也是一名參賽選手，發揚拼搏精神，展示技藝水平，展現出保靖黃金茶的魅力。”保靖縣呂洞山鎮黃金村村書記石英超作為一名基層幹部堅定地說道。

保靖縣龍勁坳茶葉合作社理事長梁興妹作為參賽的一員，激動地說：“此次參賽內心激動不已，不僅自己的手藝可以得到鍛鍊，也讓大家對保靖黃金茶紅茶的歷史淵源、品質、特點、功效、製作流程更加了解，希望可以拿下冠軍，助推保靖黃金茶能走出中國，走向世界。”

歷經近8個小時，參賽選手炒茶結束，工作人員迅速收集各選手的茶樣，由省、州茶行業相關技能的考評人員和資深專家評委，以現場製作得分佔比20%和所製成品茶感官審評得分渣比80%計算，最終湖南苗畝甸茶葉有限公司代表馬少梅獲得比賽冠軍，保靖縣2022年“飲茶養心·守住清廉”保靖黃金茶（紅茶）製作大賽成功落幕。

據瞭解，保靖黃金茶產業是保靖縣富民興農強縣的農業特色支柱產業。目前，保靖黃金茶茶園面積達到14萬畝，可採茶園面積9。5萬畝，產量970噸，去年加工幹茶1120噸，產值20億元，帶動全縣8。5萬人透過從事茶葉產業而增收，茶農人均年增收8000元以上，真正做到了一片葉子美了一方山水、富了一方百姓，激活了鄉村產業發展的“一池春水”。

作者：楊青 通訊員 安昭旭

編輯：吳學敏

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【來源：保靖縣融媒體中心】

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