一對雞爪賣到上萬，雞中貴族“東濤雞”，營養價值真那麼高嗎

你見過鄙人手腕還粗的雞腿嗎？你能想到這傢伙長相醜陋，需求量卻居高不下，還一度被當作王室祭祀供品和待客上品嗎？越南的雞中貴族東濤雞。

2013年，胡志明市一對格外粗壯的東濤雞爪，被人用五千萬越南盾高價求購，合人民幣15000，結果主人還嫌少，硬是沒賣。2015年，西安市長安區的一家養殖場從越南引進了一批東濤雞，為了照顧好。他們常常可是花費了不少心思，又是擴建運動場，又是調整飼料，最終品相最好的一隻公雞以15000元的高價成交。你以為只有品相好，價格才這麼離譜？No，其實市場上普通的東濤雞肉，就能賣到118塊錢了，是普通雞肉均價的四倍多。

這貨是從哪兒來的？東濤其實是越南興安省的一個地名，東濤雞味道鮮美，在當地特別瘦。在古代，它只能供給給越南皇室，即便到了現代，主要受眾依然是胡志明市的高檔餐廳，嘴上有大塊鱗片，初見可能會嚇人一跳，東濤雞怎麼就成了雞中法拉利售價這麼高呢？其實是因為這傢伙實在太難養活了。東濤雞生性好動，打起架來連專業鬥雞都要躲一躲，為了防止他們活受傷，只能給他們更充足的活動空間。而且為了長出粗壯厚實的雞腿，東濤雞隻能和東濤雞交配，這樣才能保證，血統的純粹，他們還有狂吃飼料，保證營養能跟得上，東濤雞吃起東西來能把，白羽肉雞看得一愣一愣的，讓白羽肉雞看蒙的。

還有飼養的時長，東濤雞一般得養到六七個月才能出欄銷售，對比一下，人家白羽肉雞都能賣四五批了，東濤雞的主人只能看著自家的雞來回踱步，希望它們長得再快點兒。同樣大小的養殖場，白羽肉雞能養上萬只，換成東濤雞就只能降到幾百只。沒點家底的養殖大貨是真不敢輕易養它。再加上對它營養價值的各種宣傳，價格自然水漲船高。

東濤雞的營養價值真的有那麼高嗎？他能在中國市場上紅嗎？買家總會宣傳東濤雞營養價值比普通雞更高，那麼這位大哥到底營養高在哪裡？我們的地方几又輸在了哪個指標上呢？我也只找到了一份相關報道，對比了東濤雞和廣西麻雞的肌肉成分，但結果竟然顯示，同齡的東濤雞雖然肉裡鈣含量稍微高一點，但蛋白質含量卻被麻雞甩了幾條街，過去東濤雞因為長相奇特，產量較少，被賦予了不少神秘色彩，如今養殖技術飛速發展，國內也在引進飼養。當圍繞他的研究逐漸增多以後，那些誇張的宣傳開始不攻自破。在國內市場上能平分天下的依然是白羽肉雞和黃羽肉雞。