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邵陽特產,除了年肉粉、豬血丸子,還有一個我連名字都不知道?
滷香乾哪兒的正宗
前段時間,我因工作原因,要去邵陽一趟。一想到去到一個新的地方,可以吃到地方特色美食,我就對於出差之舟車勞頓忘之腦後了。想到的全是,下了高鐵我要去吃邵陽回民牛肉粉,要吃豬血丸子,要吃邵陽武岡香乾!!!
處理完工作後,我們酒店在城南公園旁邊,我問了老家在邵陽的朋友。她介紹了我們去吃二中附近的小吃街。這一片區,美食小吃、特產店特別的多。
首先肯定是要吃個回民牛肉粉的。
這家牛肉粉在城南公園邊上,生意非常好。一看就是正宗的。
牛肉粉分大小碗,我要一個小碗就吃得很飽了。牛肉粉有大片牛肉粉還有生炒牛肉粉,我要的是生炒牛肉粉,味道不錯,有嚼勁,牛肉很多。
牛肉粉是用多種佐料秘製而成,
分量足,味道濃,那粉是邵陽特有的粗粉,小拇指粗細,經開水燙後,加入油亮亮的牛肉湯,牛肉和香菜,吃在嘴裡,太爽了。
那個湯,味道也非常好,千萬不要浪費。把湯都喝了。
吃邵陽米粉的時候,一定要記得放一點這個山胡椒油,簡直就是一碗米粉的靈魂。再加點邵陽特色的白醋。完美。
吃碗油汪汪回民餐館的牛肉粉後,從李子園往紅旗路走,二中附近都是小吃攤。可以一路吃過去,每個小吃攤上要買一樣最好吃的。直到吃飽為止。如果一碗小份回民牛肉粉還沒有吃飽,可以在小吃街要一份糖油粑粑。或我們去城南公園對面吃一份缽缽雞再加一份料特別足的冰粉!
吃飽後,我們再去市政府對面的街買點邵陽特產。這一整條街有上十多家特產店,正宗的邵陽臘肉、豬血丸子、香乾、罈子菜……應有盡有。
手工紅薯片、麥芽糖!
武岡銅鵝。臘肉臘腸。
這個也是邵陽特色美食,我記不得名字了,店主說,一般打成粉做粑粑吃的。對身體非常好。
邵陽豬血丸子,不是超市貨。這個份量足,超級大一個,一個可以分兩頓吃了。味道非常好,15元一包。
邵陽特色米餅,要回家自己油炸著吃,上面是紅色的米,感覺非常的有特色,就買了一包,15元。
這家恭財滷菜專店,一看就是老字號,很多老人過來買,店家說他們家每天要賣上百斤。各色滷菜選擇非常多。有做成球狀的腸衣滷菜、有豬身上的各個部位,還有牛身上的各個部位!
這次邵陽出差,真是美食之旅!工作很順利,所以我們大部分的時候,都在找美食,買美食,吃美食。最後還買了很多邵陽特色美食回家!
超級喜歡這大街上到處是香乾的感覺。因為我特別喜歡吃香乾!
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