冬天這樣吃真不錯，營養豐富鮮味足，陸地與海里的牛奶都齊全了！

冬天這樣吃真不錯，營養豐富鮮味足，陸地與海里的牛奶都齊全了！ 各地的天氣已經漸冷，廣東也不例外，降溫了還下雨，此時更加需要吃了會產生熱量的食物，所以這款集中陸地與海中牛奶的美食，我一定要硬推給大家——芝士鮮蠔布丁，一款我從蠔烙引發出的構思，設定三餐吃它也沒問題

陸上的牛奶不用考究了，大家都清楚芝士是濃縮的牛奶，鈣質含量特別豐富，是男女老少的補鈣良品，它做的食物從不會辜負“美食”兩字，如馬蘇裡拉芝士，從視覺上就給人予與衝擊，金黃的表面，

挑起來

會有長長的如瀑布的拉絲，大人孩子都會愛上呢，芝士可做的菜品較為百搭，最常見就是披薩，焗海鮮，肉，菜，烤麵包，做點心……

海中牛奶指的就是牡蠣，廣東人稱作蠔，鈣的含量與牛奶無異，高蛋白低脂肪，還含有氨基酸、鐵、碘、維生素等營養物質，延年益壽、促進腦部發育、美膚又養顏，吃法可以烤、炸、煮等等，又或是配芝士做個西式鹹味布丁，很正點的美味！

芝士鮮蠔布丁——材料有鮮蠔、吐司，牛奶、蔬菜等等，無需複雜的醬料，只需在這一堆食材的裡面與表面都放進足夠多的馬蘇裡拉芝士，烤一烤馬上就能吃，能量與營養滿滿，口感鹹鮮溼潤，不油不膩，味美無比，好吃！

芝士鮮蠔布丁

主材料：馬蘇裡拉芝士80克 ，鮮蠔（大）7個，鹹吐司2片， 玉米粒30克，胡蘿蔔30克 ，牛奶30克，雞蛋l個， 香菜10克，小蔥10克

調味料： 鹽3克，黑胡椒1克

芝士鮮蠔布丁的主要食材，吐司切小塊，胡蘿蔔切薄片，香菜，小蔥切小

鮮蠔、胡蘿蔔片、玉米粒分別用沸水焯過，撈出後都需要晾去水分

在牛奶內加點鹽，黑胡椒，再磕入雞蛋，搞拌均勻後就是蛋奶液

取烤碗，放入吐司塊，一點蔥與香菜，把牛奶蛋液倒進碗裡

待吐司吸收了蛋奶，就撒入玉米粒，胡蘿蔔，香菜，小蔥

再把蠔放在蔬菜上，如果蠔的個頭太大，可對半切開

放點馬蘇裡拉芝士

再放點玉米粒，胡蘿蔔片，香菜，小蔥

材料的最上面再灑滿馬蘇裡拉芝士就可以了；烤箱預熱200度，放進烤碗

30分鐘後，直至表面芝士烤化，並且帶金色，即可

芝士鮮蠔布丁出爐稍微晾一下，趁熱食用，超簡單

芝士鮮蠔布丁的能量與營養滿滿，口感鹹鮮溼潤，不油不膩，味美無比，好吃！

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