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中國非常有名的六大魯菜,很多遊客都是慕名而來,光看菜都很大氣
糖醋里脊是哪裡的傳統名菜
魯菜屬於中國傳統四大菜系之一,屬於非常具有歷史文化氣息的菜,因為在當地出過很多名人,例如聖人孔子就出生於山東,所以當地有很多名菜,後來很多菜品都進了宮廷,光看一眼都非常的大氣,忍不住就想吃。特別是以下這六大傳統魯菜,很多人都是慕名前來,想嘗一下。
01。一品豆腐
一品豆腐
一品豆腐屬於一道非常經典的特色名菜,屬於孔府菜,裡邊用的都是滋補食材,營養豐富,菜色白、鮮、嫩,吃著醇香可口,爽口滑嫩,不油膩。
02。糖醋鯉魚
糖醋鯉魚
糖醋鯉魚屬於山東濟南市的一道傳統名菜,用的是黃河深水處的鯉魚製作而成,做好的菜品從頭到尾呈現金黃色,外焦裡嫩,酸甜可口,也是魯菜中非常具有代表性的菜品。
03。九轉大腸
九轉大腸
九轉大腸屬於山東的十大經典名菜之一,出自山東濟南市,原料用的就是豬大腸,在裡邊加入
10多種材料,經過爆炒、紅燒等步驟製作而成,做好的菜品集酸、甜、香、辣、鹹五味為一體,看著色澤紅潤,吃著質地軟嫩。
04。爆炒腰花
爆炒腰花
爆炒腰花也屬於山東十大經典名菜之一,主要用豬腰製作而成,口感有偏甜、鹹、辣、酸之分,做好的成品菜味道醇厚,滑而不膩,吃著鮮嫩。
05。蔥燒海參
蔥燒海參
蔥燒海參屬於山東青島的十大特色名菜之一,菜中用的刺參可以說在明清時期都已經列入了我國山珍海味中,更是宮廷美味,做好的菜吃著柔軟香滑,蔥段濃郁,海參清鮮。
06。糖醋里脊
糖醋里脊
糖醋里脊屬於中國的傳統名菜之一,更是山東的十大經典名菜之一,用的豬裡脊肉製作而成,做好的菜品色澤金黃,酸甜可口,不油膩,也不腥,吃著外焦裡嫩。
這六大傳統魯菜,你吃過嗎?
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