過年煮餃子只會用清水？內行人會加4樣東西，煮出的餃子好吃不膩

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馬上過年就到了，在咱們國內新春佳節的話每家每戶肯定是要做點美味的食物來歡度這個節日，像是餃子這一類食物則是好多北方這邊的吃貨們最喜歡的過年食物之一。餃子這種食物看起來還是個不簡單的食物，從一開始的和餡料到包成餃子，再到下鍋去煮，這幾個步驟裡頭有很多的講究，最簡單的一個問題，好多小夥伴們在煮餃子的時候都只會用清水，難怪煮出來的餃子沒有多大的新意了。過年煮餃子只會用清水？內行人會加4樣東西，煮出的餃子好吃不膩。

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首先大家都是知道的，餃子這種食物在好多人們看來是一種寄託著好多吉祥寓意的食物之一，所以在出鍋的時候擁有一個完美的造型是非常重要的。人家都說是“人靠衣裝馬靠鞍”煮餃子的話也是非常看重這一點的，至少咱們需要保證做出來的餃子不要露餡了這個非常關鍵。而一般咱們用涼的清水下鍋煮的話，火候的把控就比較重要了，如果說不想那麼麻煩的話，用上一些溫的開水來下鍋煮是比較好的。

而且在調味料方面，好多的吃貨小夥伴們都只是用鹽巴簡單地調一下味道，其實在小妖看來，這餃子裡頭本身餡料已經是有了一些調味料的，那麼這個時候咱們用鹽的量就要把控得比較好了。如果說要煮出來的餃子吃起來更加好的話，我的做法是適當加上一些別的食材來加以調味。一些切碎的蔥花你們看看怎麼樣~

還有就是用上一些新鮮的蔬菜來調味，這個做法我的理解是這樣子的，首先蔬菜會吸收掉從餃子內部露出來的一些多餘的油脂，而且加了新鮮蔬菜的餃子湯，喝起來的話會是一股更加鮮美的味道，綜上所述這個方法無疑是比較好的。

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其實在北方這邊好多的城市，這裡的當地人過年了大家最不愁的就是餃子這種食物了，因為大家都是會自制一些餃子，每一個家裡的“掌勺人”都是多多少少有這方面的見解。不過人人都有自己的看法，希望小妖提供的這3個方法能夠幫助到大家，如果大家對煮餃子的時候需要注意的一些事情還有自己的觀點，那麼也請你們在下方的評論裡說出自己的想法喲~