90後大男孩街邊賣創意小吃，14塊錢一斤，一天要用6桶麵糊

街頭小吃時不時就會給人帶來驚豔的感覺，有的是口味出眾，有的是做法獨特，而今天要介紹的這種小吃二者皆有。出攤的是一位20多歲的大男孩，長得乾乾淨淨的，略有些靦腆。我都不敢相信這樣的人會在路邊出小攤。現在的90後雖說都已經步入社會，但是肯做這種小生意的畢竟不多，一是怕被熟人認出面子掛不住，二是做小吃的確辛苦，沒早沒晚，風吹日曬更是家常便飯。

第一次路過的時候小夥子剛出攤，由於好奇，便駐足觀察了一會兒。小夥子剛停好三輪車，從裡面拎出3個大塑膠桶。炭盆擺上檯面，不一會兒就生好了火，靠近一看，炭火盆裡還有一個小爐子。等待炭火燒旺的間隙，他拿出了幾個迷你的小煎鍋，開始鼓搗起來，看起來十分有喜感。

大桶裡面是調製好的麵糊，是用雞蛋、麵粉、牛奶和白糖混合而成的。只見小夥子將麵糊用一把小勺子舀進小煎鍋裡面，合上蓋子放在炭火裡的小爐子上，中途翻面一次，三四分鐘時間，裡面的小吃就烤好了。小攤上有好幾口這樣的小煎鍋，小夥子一刻不停歇，烤這鍋的時候陸續將另外幾口鍋中也舀入了麵糊，然後輪流放入炭火盆裡烤。

做好的小吃會被他用一個小鏟子扒拉進一個鐵製的圓形托盤裡，這時能看這其實是一個個三角形的小蛋糕，底部和頂端部分呈深棕色，其它部分看起來黃亮軟嫩。蛋糕的香甜氣息瞬間鋪面襲來，口中分泌物都跟著增多了。這小蛋糕賣得真不便宜，14塊錢一斤，是超市裡賣的蛋糕價格的兩倍。不過吃起來真的好吃，底部深色部分最外層是酥脆的，像蛋卷一樣，其他部分就像海綿蛋糕一樣，軟軟的，甜甜的，一點都不粘牙。

隨著街上人流的增多，很快就有三三兩兩的人過來購買了，你一斤他二斤，不多時間一桶麵糊就見底了。小夥子說以前在蛋糕房打工，學會了烤蛋糕的技術，就想自己做點什麼，細想之下就從最簡單的小攤做起，等攢夠了錢租個小店面，繼續做更多樣的蛋糕。

等再次路過已經是傍晚了，他說每天都是早上出攤，賣完了之後回家再調製麵糊，下午過來繼續出攤。每當看到這麼努力的年輕人都想幫一把，於是又買了二斤帶回家給孩子吃。這樣的小蛋糕你見過嗎？