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綠豆糕這樣做,不僅吃不胖還能越吃越瘦?關鍵是做法簡潔太省事了
綠豆糕一天吃五塊會胖嗎
今天給朋友們帶來的是夏日消暑糕點~綠豆糕,綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬於消暑小食,性味甘寒,有清熱解毒,利水消腫,祛暑止渴等功效。
今天的做法簡單明瞭,不新增油脂和糖類,口感卻清甜冰爽,細膩似綿沙,是一款顏值高,口味好,熱量低的減肥消暑糕點嗷……
食材準備:脫皮綠豆:200克,蜂蜜適量
(抹茶粉,草莓粉)各適量
工具選擇:帶蒸籠的蒸鍋1個,過濾網或麵粉篩一個,軟一點的鏟子一個,綠豆糕模具一個
做法:1:準備好脫皮綠豆放入適量清水浸泡四個小時左右,成圖中樣子用手一捏可以捏碎
2:我們放進一個盤子裡然後開水上鍋蒸30分鐘
3:30分鐘後開啟鍋蓋用手捻一下綠豆能輕鬆的輾磨細膩如圖中那樣
3:那我們就趁熱將綠豆研磨過篩,我用的是麵粉篩和矽膠鏟,底下墊一個大碗
4:大家可以看一下,不一小會這個綠豆沙就過濾出來了非常細膩
5:我們都過濾完成以後準備一個綠豆冰糕的模具,大家也可以用做月餅的模具哈(注意我們用之前先把這個模具上塗一些油或者是用乾粉墊一下)
6:現在我們將研磨好的綠豆沙裡面放入適量的蜂蜜,注意蜂蜜的量適量的新增(儘量選擇顏色淺一點的蜂蜜)
7:加完蜂蜜我們用手團一下能團成球就可以了,看圖就知道了
8:如果喜歡吃抹茶味的就適量的加點抹茶粉
9:如果喜歡吃草莓味的就適量加點草莓粉
10:綠豆冰糕就是做好的綠豆糕放進冷凍室再食用口感非常非常妙贊!!吃起來口感細膩綿軟,冰鎮過後更美味,適合所有人群食用
11:細膩綿軟,冰涼爽口的消暑綠豆糕做好了,無油無糖糕點還喜歡麼?我是敏茹意精品廚娘,以後會繼續把低熱量小點心小吃,分享給大家,所以就動動你們的手指關注一下俺唄!
小貼士:脫皮綠豆也可以用帶皮綠豆代替,不過要提前泡軟去皮,用蜂蜜代替了糖,吃起來更健康
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