貴州醬香型白酒有哪些品牌？除了茅臺，你還喝過哪幾款

貴州是中國酒都，從古至今擅長醬香酒的釀造，現如今，茅臺酒一家獨大，提到貴州酒似乎只有茅臺一種，其實貴州地處赤水河沿岸，常年無風多雨，夏季炎熱，冬季溼潤，釀酒微生物的種類穩定，適合釀造所有香型的白酒。

本文就要說一下那些被茅臺光環遮蓋的好酒。

【習酒】

習酒去年躋身百億俱樂部，雖然和茅臺酒同屬於茅臺集團，但保留了自己獨特的工藝，習酒產地是貴州習水鎮，屬於赤水河產區，酒體純正乾淨，酒味香醇，入口優雅細膩，口味層層遞進，酸甜苦辣鹹五味互相協調，習酒的名氣僅次於茅臺酒，如今又和茅臺集團獨立出去，靠著過硬的品質一定能夠走得更遠。

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【安酒】

安酒的前身是“醉玲瓏”，過去叫做“安茅”，是貴州老八大名酒，1951年成立了國營按酒廠，是貴州唯二兩家國營酒廠，屢次獲得省部優級獎項，此酒和茅臺酒都是用的大麴坤沙，12987工藝，酒體微黃，醬香優雅，回味悠長，空杯劉修昂，具有大麴醬香酒的典型風味。安酒現在沒什麼名氣，但是酒質是真不錯。

【金沙回沙酒】

金沙回沙酒是用的“回沙工藝”，將高粱粉碎，擴大和酒麴的接觸面積，增加了酒的產量，同時釀造週期也縮短了，唯一不足的地方是酒質沒有大麴坤沙這麼濃郁酒味稍微有點淡，金沙酒經過多次的勾調彌補了這個缺點，現在的金沙回沙酒推出了金沙摘要等高階醬香酒，市場反饋不錯。

金沙回沙酒 醬酒六星 醬香型白酒 53度 500ml 單瓶裝

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【秉衡的故事】

秉衡的故事

是貴州茅臺鎮核心產區生產的醬香酒，酒精度數53度，用本地紅糯高粱為原料，大麴坤沙工藝蒸煮高粱，高粱具有耐蒸煮，耐堆積的優點，取酒後酒味濃郁，酒體純正，酒香含有濃郁的糧食香，經過多輪次和老酒的勾調，

秉衡的故事

呈現出柔和優雅的醬香酒特質，入口如濃豆漿，喝下去香氣打嗝也香。

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秉衡的故事

即使開啟蓋子沒有喝完酒質依舊不變，酒瓶採用深紫色陶瓷，酒體在其中繼續發酵。越放越醇。秉衡的故事是一款有故事的好酒，由茅臺酒三大前身之一的“恆興燒坊”釀造，算起來是茅臺酒的師兄，味道經常難以辨認是秉衡還是茅臺酒。

【貴州醇】

在貴州一眾高度酒中，貴州醇另闢蹊徑，自發研製了濃香型低度大麴酒，可以加冰的白酒，所以深受年輕人的喜愛，貴州醇的歷史並不算悠久，上世紀是他的輝煌時期，後來由於和茅臺酒的官司打了8年，錯過發展的好時機。如今貴州醇雖然沒有取得全國的知名度，但是在西南地區還有很多人知道貴州醇。

好了，以上五款貴州酒是比較出名的，除了這幾款以外，還有

平壩窖酒，鴨溪窖，董酒，青酒

，等等，都是曾經在歷史上留下了濃墨重彩一筆的好酒。

今天的分享會到此結束，請在評論區留言，您還知道哪些貴州好酒。

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