新的研究證明，咖啡可以很好地幫助減肥

一項關於英國諾丁漢大學的新研究發現，咖啡可以增加人體內棕色脂肪的活性，這可以幫助人們控制體重。

褐色脂肪組織——可以減肥的脂肪

咖啡因對脂肪細胞UCP1的影響

肥胖，是指一定程度的超重和脂肪層過厚，是人體脂肪，尤其是甘油三酯堆積而成的一種狀態。他不是簡單的體重增加，而是體內脂肪組織過度堆積的一種狀態。

所以當我們談論脂肪時，我們都認為是“真兇”導致肥胖。

事實上“兇手”並不是所有的脂肪組織，而是黃色（白色）脂肪組織。他是人體最大的能量庫，當他過度積累時，是肥胖者想擺脫卻又難以擺脫的沉重負擔。

那麼，我們身體裡有沒有脂肪不會讓你發胖？當然。

咖啡因對脂肪細胞能量消耗的影響

脂肪組織可分為兩種型別，除了黃色（白色）脂肪組織外，另一種是棕色脂肪組織，其特點是毛細血管豐富。在冷刺激下，棕色脂肪細胞中的脂質能迅速分解和氧化，並釋放出大量的熱能，而不轉化為化學能。

研究人員說，增加棕色脂肪的活性可以改善血糖和血脂水平，並燃燒額外的熱量，這有助於減肥。

換句話說，棕色脂肪組織實際上是可以減肥的脂肪組織。

咖啡因——棕色脂肪組織的有效啟用劑

咖啡因對脂肪細胞基因表達的影響

如果你想用棕色脂肪組織減肥，你必須先啟用他。然而成人褐色脂肪組織的含量很低，其啟用方法尚不清楚，我們只能失望嗎？

研究發現棕色脂肪組織可透過啟用線粒體解偶聯蛋白1（UCP1）迅速產熱並代謝大量營養物質（葡萄糖、脂類等），從而增加能量消耗，減輕體重，一些實驗還指出咖啡因與能量消耗有關，具體的關係還有待討論。

那麼，咖啡因與棕色脂肪組織的活化有關嗎？

咖啡飲用對成人棕色脂肪產熱程序的影響

研究人員將幹細胞衍生脂肪細胞暴露於咖啡因中，發現UCP1含量明顯增加可增強細胞的基礎呼吸，增加耗氧量和加速新陳代謝。

同時，咖啡因還增加了糖酵解和氧化作用磷酸化，上調了棕色脂肪組織相關基因的表達，極大地刺激了棕色脂肪組織的活性。

另一方面，研究人員使用無創熱成像技術來跟蹤喝咖啡後人體內棕色脂肪的啟用和產熱狀態。

他們發現，與喝水的人不同，喝咖啡的人鎖骨上區的體溫明顯升高，鎖骨上區是人體褐色脂肪的主要分佈區域，這意味著在喝咖啡之後，棕色脂肪被有效啟用，產熱過程開始。

換句話說，咖啡可以透過啟用棕色脂肪來減肥。

當然，之前還不清楚咖啡因或咖啡的其他成分是否真的在人體實驗中起作用，還需要更多的純化實驗來證明這一點。

這個實驗證實了咖啡對能量消耗和體重控制的作用，對肥胖者來說是莫大和好訊息。

喝咖啡-最佳減肥飲料

黑咖啡必須說是減肥。

黑咖啡有多少熱量？

每100毫升黑咖啡的熱量僅為3或4千卡，一般便利店的咖啡容量為中杯360毫升（約13，14千卡）和480毫升（約18，19千卡），飲料的卡路里相對較低嗎？如果你感覺不到熱量有多低，讓我們再舉幾個例子進行比較。

讓我們以星巴克為例。星巴克short是236ml，中杯tall是355ml，大杯grande是473ml，超級盃venti是592ml。

拿鐵熱量

因為三分之二的拿鐵都是鮮奶，完美的拿鐵還需要用全脂鮮奶，這樣味道才會特別滑順，而全脂鮮奶的熱度相對較高，將近400毫升的一大杯拿鐵是用全脂鮮奶製成的，熱量約為150千卡。

摩卡加熱

摩卡主要由濃縮咖啡、全脂牛奶和巧克力糖漿製成，一杯摩卡比拿鐵高上許多更危險，主要原因是巧克力糖漿之間的關係，一大杯摩卡大約有225卡路里。

珍珠奶茶的熱

珍珠奶茶不僅是周董最喜歡的飲料，也是許多年輕人的好飲料，不過，我真誠地建議你少喝，因為一杯500毫升的珍珠奶茶含有510卡路里的熱量，這已經佔了你每天的卡路里四分之一，偶爾喝並不重要，但不要經常喝，否則你應該儘快向健身房彙報。

黑咖啡如何幫助減肥？

1、黑咖啡含有一種叫做綠原酸的元素，眾所周知，綠原酸能加速減肥，綠原酸的存在會減緩體內葡萄糖的生成，新脂肪細胞的產生也會減少。

2、在黑咖啡中有很多種抗氧化劑可以幫助有效減肥。

3、黑咖啡含有咖啡因，他可以有效地增加代謝活動，提高我們身體的能量水平，更好的代謝活動和更高的能量水平可能會抑制體內飢餓。

4、另外，黑咖啡透過頻繁小便有助於減少多餘的水分，這可以幫助你暫時減輕多餘的體重。

5、黑咖啡中的咖啡因增加血液中游離脂肪酸的釋放，幫助你更努力地工作更長時間。

6、咖啡因可以使你的天然神經遞質血清素，多巴胺和乙醯膽鹼更有效，幫助你集中精力。咖啡因還能刺激腎上腺素的釋放，增加血液流向肌肉，加速心跳。

最後但並非最不重要的是，同一行：喝咖啡應該是適度的。建議的咖啡攝入量上限是400毫克-大約每天4到5杯。