特殊時期反覆無常，建議大家有錢沒錢，家裡多囤6樣，營養耐儲存

不知不覺，特殊情況已經陪伴我們有三年多的時間，從反覆無常已經變為習以為常，畢竟生活要繼續，來自於生活方方面面的壓力也迫使我們在任何時候都不能停下奮鬥的腳步。

“兒行千里母擔憂”，雖然如今我已經初為人母，但是在老媽那裡永遠都是長不大的孩子，時時刻刻都在牽掛著。這不老家突然爆發了短暫的yiqing，老媽便特意打來影片，叮囑我如果可以，就趕快去把yimiao打了（從懷孕到生娃，特殊時期一直相伴），除此之外，老媽還還特意叮囑我，在家裡多囤些食物，以免有突發情況的出現，居安思危的意識一直要保持。

我笑著說，家裡的米麵分別有兩袋，油也有兩桶沒開封，掛麵也有不少，各種調味料也都備著呢。老媽說，這些是最基本的，除了保證果腹以外，營養也不能落下，大人孩子的身體都很重要，然後就給我列舉了一大堆，告訴我沒有的趕快多囤一些，別圖省錢。我深深地感受到，無論什麼時候，家人都是我們割捨不掉的牽掛。老媽用自己的生活經驗，拼了命地來護我們一生的周全。

特殊時期反覆無常，建議大家有錢沒錢，家裡都多囤這6樣，生活和營養有保障，別忘家人擔心。下面就一起來看看都有哪些食物吧~

一、五穀雜糧

米麵是我們一日三餐的基礎，家家戶戶相信都囤了不少，但是僅有米麵，我們的主食似乎會缺少很多花樣，長期只吃米麵，營養也會跟不上。所以，在米麵的基礎之上，建議大家在家裡多囤些五穀雜糧，像小米，糯米，黑米，燕麥米，藜麥等，我們平時蒸飯或煮粥的時候都可以搭配來吃。各種豆類除了煮粥打豆漿以外，還可以製作成各種美味小吃，比如紅豆包，綠豆糕，黃豆綠豆在關鍵時刻還可以自己在家長豆芽，營養還健康。

二、根類食物

特殊時期，更要懂得應季而食，秋冬季節，是各種根類食物的主場，而這時候的根類食物種類非常多，它們具有共同的優秀品質，那就是耐儲存，吃法多樣，可以直接蒸著吃，烤著吃，或是炒菜煲湯，調成餡包餃子蒸包子也一樣解饞。常見的根類食材有土豆，山藥，芋頭，紅薯，胡蘿蔔，白蘿蔔，洋蔥等等，每樣挑著帶泥的多買些，裝進塑膠袋裡密封好，放到陰涼通風的地方，吃上一兩個月也是新鮮的。

三、牛奶

特殊時期，不能隨時回家，所以我每隔一兩個月，就會給家裡買上兩箱牛奶，老爸老媽總是嘮叨我亂花錢，不讓我買。這不老媽倒反過來叮囑我多買兩箱放在家裡，讓我每天都喝點。牛奶算是一種便宜又方便的營養品了，無論是在早上還是下午或是晚上，熱一熱，喝上一杯，既飽腹又低脂，當然可以為身體補充蛋白質，鈣以及維生素等營養成分，為我們的強健體質保駕護航。

當然我們在購買牛奶的時候，要注意其儲存方式以及儲存時長，我們要儘量選擇生產日期新鮮的，並且儲存條件為常溫的，那麼這樣買回家以後，儲存起來是非常方便的。當然，超市裡的牛奶非常多，我們在購買的時候，最好選擇純牛奶，價格更便宜，也更營養健康。

四、蛋類

最近雞蛋的價格一直在漲，前兩天買的，最普通的雞蛋已經漲到了5塊8。不過雞蛋再貴，與各種零食相比也是便宜的，而且我們吃的還是營養健康。在我家裡，每個人每天都要保證1-2個雞蛋，食用的方式大多是以水煮，蒸或水煮荷包蛋的形式。

雞蛋也是一種耐儲存的食物，如今天氣涼了，買回家的雞蛋放到涼快的地方，吃一個月是沒有問題的。當然前提是我們先把每個雞蛋檢查一遍，挑出磕碰損傷的及時消耗掉。如果想要延長更久，我們可以把每一個雞蛋的表面刷上一層食用油，然後用保鮮膜包裹好，放進冰箱冷藏儲存。

當然除了雞蛋以外，我們也可以購買一些其他的蛋類，比如鴨蛋，鵪鶉蛋等，豐富營養，也豐富我們的餐桌。

五、肉類

肉類不僅解饞，更是滋補身體的首選，如今已經入秋，天氣越來越涼，我們的身體也需要消耗更多的能量來平衡內外的溫度，那麼最簡單直接的就是吃肉。肉類中不僅富含蛋白質，同時還可以為我們提供不飽和脂肪，鈣，鐵，以及維生素等成分，讓我們的身體更加強健。

肉類也算是一種方便儲存的食材，買回家以後，我們先用溫水清洗乾淨，然後按照每餐的量分割好，再用保鮮膜或保鮮袋分別包起來，放到冰箱或是冰櫃速凍起來即可。當然想要更完整地保留肉質的風味，我們可以把洗乾淨的肉類表面刷上一層食用油再用保鮮膜包起來。另外，我們最好在保鮮膜上寫上日期，保證先進先出的原則，以免肉類在冰箱中儲存太久。

六、乾貨

乾貨是我們生活中的一個大類，常見的多為各種菌類，像木耳，香菇，黃花菜以及各種菌類等，當然還有一些海產品，像海帶，紫菜，髮菜，小魚乾，貝類等也比較常見。除此之外，還有各種豆製品，也經常製作成乾貨來方便儲存，比如腐竹，豆皮，素雞，凍豆腐等。我們可以選擇家人喜歡吃的幾種，多囤上一些。這些食材，不僅儲存方便，吃起來也是相當美味，可以炒菜，煲湯，或是調餡，而且每一樣都是滿滿的營養，不輸各種新鮮的食材。當然我們在儲存的時候一定要注意防潮，最好用保鮮袋或是塑膠袋裝好，放到通風乾燥的地方。每隔一段時間都要檢查檢查，以免受潮長蟲。

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