如果在野外挖到了魔芋塊莖，那麼可以生吃嗎？螞蟻莊園今日答案

魔芋是一種常見的食材，用魔芋製成的食品多達幾百種，最傳統的吃法是做成魔芋豆腐，此外還可以做成涼拌魔芋、泡菜魔芋、魔芋燒鴨、麻辣魔芋、魔芋雞翅尖等等。

魔芋不僅口感爽滑，還富含

碳水化合物

、蛋白質、微量元素豐富、

維生素

等營養物質，而且熱量低，深受大家的喜愛。

其實魔芋是一種根莖植物，屬於

天南星科，魔芋屬。魔芋原產於印度及斯里蘭卡，

在全球範圍內大約有130多種，我國就有30多種。我國的魔芋產區主要在四川、雲南和長江中下游地區。我國魔芋產品的消耗量巨大，相關產業日趨發達。魔芋富含葡甘聚糖，具有多種防病保健功用，經常食用魔芋食品對身體大有好處。如果我們在野外挖到魔芋塊莖，可以生吃嗎？

螞蟻莊園小課堂8月11日最新題目：如果在野外挖到魔芋塊莖，可以生吃嗎？

選項：A、別吃，有毒。B、能吃，純天然。

魔芋全株有毒，其中以塊莖的毒素最多，生魔芋是有毒的，市場上的魔芋產品經過加工後才能食用。如果我們在野外撿到魔芋塊莖，千萬別吃。自己在家烹飪魔芋，必須煎煮3小時以上才可食用。

魔芋雖然有毒，但是卻具有許多功效。不僅可以通便利尿、促進腸胃蠕動、清除腸胃和膽囊中的滯留物，還能抑制腸道中腐敗細菌的繁殖，防止癌變，還具有補鈣、平衡鹽分等作用。不過

消化不良的人，每次食量不宜過多。

螞蟻莊園小課堂最新答案：如果在野外挖到魔芋塊莖，可以生吃嗎？答案：別吃，有毒。