知味停車，聞香下馬——百年老店知味觀留給我的小遺憾

這個國慶節重陽節的假期，旅遊途經杭州作短暫停留，根據年輕人做的攻略安排，來到西湖邊上的百年老店知味觀吃個早餐。

任何一家百年老店，百年不倒，都會有它自己的

滄桑故事

，更有它自己獨特的經營之道。我不是知味觀的託，但是知味觀大氣的門店，讓我一個外地人感觸頗深，特別是它對商品的命名與定位，可謂既保留經典又與時俱進。

年輕人去排隊點餐的時候，我看了知味觀的產品佈景，有杭州十景，荷花酥等等，最能一下子抓住我的心的，是它的綠馬定勝糕。

這個年代，不管出不出門旅遊，哪裡不需要綠馬？綠碼，定勝！好兆頭。何況這家店，本來就有“知味停車，聞香下馬”的雅稱。

我定了要吃這個，可惜，說現貨要十點多以後才送得到店，我們的時間是等不來的了，只好跟這匹馬無緣了，年輕人點了什麼就吃什麼好了，還好買了定勝糕。重陽節，由年輕人帶著我們老年人進百年老店吃早餐，已經是一種幸福了。

留點小小遺憾，下次有來的藉口。下次也許不需要綠馬了，但是，我相信知味觀又會有什麼緊扣時代的新名稱新口味的。

一路有綠碼回到家的我，無黃碼紅碼風險，算是勝利了。但還是念念不忘知味觀的定勝綠碼糕，準備網購，不知道與鮮吃有多大區別，有幸兩樣都吃過的看官，能告訴一下嗎？

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